市场看好柿子产业

　　柿树由于其适应性广、市场空间大、出口创汇潜力大等优点受到广大生产者的青睐，其具有广阔的发展前景。

　　1、我国非常适宜发展柿子生产，且生产成本低。柿树耐瘠抗旱，是山区、半山区宜栽植的优良果树，其管理粗放、栽植简单，用工量也比其他果树少得多。

　　2、柿子市场空间大，出口创汇潜力大。柿子深受我国港澳地区及东南亚国家消费者的喜爱，市场供不应求，出口价格大大高于苹果和柑橘等传统水果的价格。在大宗水果(苹果、梨、柑橘等水果)的消费量稳中有降、趋向稳定的情况下，而一些精、奇、优、新的小水果消费量增长较快，特别是柿子成熟期正值国庆节、中秋节期间，其果面橙红色，具有亮丽的蜡质光泽，似“火焰”，可极大地满足节假日期间人们对特色水果的消费需求。

　　3、柿叶综合利用前景广阔。柿叶含有丰富的维生素C、芦丁、胆碱、黄酮甙、胡萝卜素和多种氨基酸及铁、锌、钙等对人体健康有益的非药性营养成分，有多种保健功能。我国目前也成功开发出了柿叶保健茶，且销售状况良好，所以栽植柿树具有较广阔的发展前景。

　　(中国水果)