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致癌龙口粉丝广州超市未见


http://www.sina.com.cn 2006年12月07日11:03 信息时报

  记者昨日获悉,北京市食品安全办昨天上午发布通报,称烟台德胜达龙口粉丝有限公司生产的龙口粉丝中检出“甲醛次硫酸氢钠”(俗称“吊白块”),因此当日起责令“烟台德胜达龙口粉丝有限公司”生产的全部产品退出北京市场。同时,包括潮安县庵埠镇金喜旺食品厂生产的金喜旺美食火腿棒等16种质量不合格食品全部下架,停止销售。

  据了解,“甲醛次硫酸氢钠”是一种有毒的工业用漂白剂,对人体有严重的毒副作

用,国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。使用“吊白块”能改善食品的外观和口感,粉丝放入吊白块可使其变得韧性好、爽滑可口、不易煮烂。

  但加热后,它会分解出剧毒的致癌物质,比如甲醛,消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难,并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害,严重的还会导致癌变和畸形病变。

  记者昨日走访好又多、万佳百货等超市发现,龙口粉丝主要来自深圳、中山、福建等地,也有来自烟台的龙口粉丝,但没有发现德胜达龙口粉丝。

  时报记者 黄熙灯 周芳


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