江苏建学生饮用奶安全防线

　　本报讯（记者 黄勇） 记者昨日从省农林厅获悉，《江苏省“学生饮用奶计划”暂行管理办法》日前出台，对学生饮用奶的生产企业实行了严格的准入制。

　　根据管理办法，江苏省将对学生饮用奶定点生产企业实行严格资格认定制度。定点企业除符合乳品生产的相关质量要求外，还应具备更高的标准，原料奶奶源优质稳定，原料奶必须完全由企业自有的定点奶牛场提供，定点奶牛场应通过无公害农产品产地认定，实行

　　需从事学生饮用奶生产的企业，应向所在市学生饮用奶计划工作机构提出申请，经省相关部门审核后认定。定点生产企业资格认定的有效期为3年，期满后应重新申请资格认定。取得资格认定后1年内无正当理由不生产学生饮用奶的，将取消其定点生产企业资格。被取消资格的企业，3年内不得重新申报。

　　对学生喝哪几种牛奶，管理办法也作出了明确规定。学生饮用奶品种为全脂灭菌乳、全脂灭菌调味乳及全脂巴氏杀菌乳。生产学生饮用奶的原料奶不得使用混有乳房炎奶和初乳，不得含有抗生素，严禁使用复原乳。严禁添加激素等对人体有毒有害物质。严禁添加人工合成的香精香料。

　　根据具体要求，全脂灭菌乳、全脂灭菌调味乳均要实行超高温瞬时灭菌、无菌灌装，产品质量标准执行《灭菌乳》中相关规定。其中全脂灭菌调味乳的纯牛奶比例不低于80％。全脂巴氏杀菌乳，产品质量标准执行《巴氏杀菌乳》的相关标准。

　　该办法还要求，定点生产企业应规范使用“学生饮用奶”标志标识。并在产品包装上注明“不准在市场销售”字样。“学生饮用奶计划”的学校按照市场机制运作，坚持学校引导、学生自愿的原则，任何单位和部门不得下达指令性指标。学校在当地教育行政主管部门监督下，在省内外具备学生饮用奶定点生产资格的企业中实行招标。

　　学生饮用奶在校园内的贮存、保管、分发等有关费用由企业承担，学校在物价部门核定的价格之外不得加价。对家庭经济困难的学生，可采取企业、社会资助等多种方法予以减免，以提高学生饮用奶的普及率和计划实施的受益面。