先买单后吃饭引发食客争议

　　“去复茂小龙虾，是先付钱后吃饭。付了钱，主动权就在餐厅手上，遇到纠纷，消费者只有吃亏。”市民陈军先生说，就餐时候，他点的是“大大龙虾”，上的却是“十三香”，找服务员退菜。服务员说，陈军点的就是“十三香”，不能退。

　　近日，陈军和爱人来到复兴中路“复茂小龙虾”，点了一份招牌“大大龙虾”。点完后，服务员还重复了他们所点菜项。随后，服务员说：“买单吧，我们这里是先买单。”

　　既然是规定，陈军就先付了钱。十分钟过去了，龙虾上来了。可桌上的龙虾怎么看，怎么也不像招牌上的，陈军询问服务员。可服务员竟说：“你们点的是‘十三香’，招牌上是‘大大’，当然不一样了。”

　　双方争执不下，钱已付好，陈军只认自己倒霉。

　　付了钱，主动权就在餐厅手上，遇到纠纷，消费者怎样维护自己的权益？

　　点菜，吃饭，买单，作为传统的消费模式已逐渐发生了转变。

　　昨晚，记者走访了几家餐店。

　　5点，淮海路，同样一家“复茂龙虾”。

　　服务员点单，消费者买单。记者问，为什么要先付钱？“这是我们老板规定的。”至于为什么这样规定，服务员表示她也无从知道。

　　在四川北路的新亚大包，服务员说：先买单，后吃饭，也是为顾客考虑。一到吃饭高峰，大量的顾客拥进餐厅，等顾客坐好了，点好菜就买单，减少饭后买单这一程序，服务员有时间更好地服务。

　　傣妹火锅店领班和新亚大包解释同出一辙。“我们价格便宜，人太多了，忙不过来，买好单，顾客吃完饭就可迅速离开，节约其他顾客等待时间。”

　　“是否防止顾客逃单。同时，发生纠纷主动权也在自己手里。”采访中，三家店的工作人员都否定了“先买单后吃饭”，是出于这两方面的考虑。

　　■专家提醒

　　上海市餐饮行协会秘书长段福根说，相关条例对此没有明确规定。如果说，就餐前餐厅要求先付钱，而此时顾客又按餐厅要求付好钱，表示顾客已默认了餐饮店的付费模式。是先付钱还是先吃饭，餐厅有自主作此规定的权利。

　　段福根提醒消费者在这类餐饮店就餐时一定要确认菜单，索取发票，这样能在一定程度上避免类似纠纷。