“四大怀药”入选北京奥运食谱

　　本报讯（记者王泽远通讯员任晓东）12月8日，记者从焦作市有关部门获悉，日前由中国烹饪协会主办的2008北京奥运推荐食谱菜品展在山东烟台举行，焦作市推荐的5道用料包含“四大怀药”的菜品全部入围2008年北京奥运会运动员食谱。

　　据了解，本次奥运推荐食谱菜品展，将担负为奥运会餐饮部门设计各类客户群体食谱的工作，供奥组委和服务商参考和选用。此次菜品展汇集了来自国内37家大中型餐饮企业

　　焦作市的5位厨师费时4个多小时精心制作的月牙骨炖山药、蜜汁山药、光源酱牛肉、杏仁脆皮怀参、杏仁粥5道菜品，其用料包含了焦作地方特产“四大怀药”中的“三味”（牛膝、地黄、山药）。这5道极具地方特色的菜品赢得了评委们的一致好评，最终在参选的80道菜品中脱颖而出。②8