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喜听石磨奏新曲(路边拾翠)


http://www.sina.com.cn 2006年12月09日04:11 人民网-人民日报

  “‘恩农’有机农业种植园的面粉加工厂安装的是石磨!”“石磨又回来了!”人们奔走相告。消息像一把闪光的钥匙,开启了我尘封已久的记忆,我迫不及待地想看看,石磨还是记忆中那古老、沉重的石磨吗?于是我乘车直奔种植园。

  提起石磨,总让人联想到笨重、古老、落后、沧桑等词语。在农村生活过的中老年人,对石磨并不陌生。人们一边把粮食放进磨洞里,一边用力推动磨把,磨好的粮食簌簌地

从石磨的缝隙流入磨槽。沉重的石磨犹如艰难的岁月,被人们奋力向前推动着,推动着……

  听老人们说,过去,每家每户的一日三餐,都要靠碾子碾,磨子磨,所以,推碾子使磨子,是每天必做的家务劳动之一。尤其是到年关岁尾,家家户户都要磨面,磨豆浆,村里仅有的几副石磨昼夜不停地唱着歌。

  当年,在如豆的油灯下,母亲矮小的身材用力前倾,右手推动石磨,左手掌勺,不断往石磨里添加黄豆;瑟瑟的寒风中,人们还在等候……这样的镜头,一直映印在我的脑海里,那些镜头只能是与“过去”联系在一起,然而石磨,毕竟唱出了纯朴的乡风民俗;石磨,也见证了人们生活的艰辛。不知从何时起,一扇扇石磨,被遗弃在墙角屋后,长满了青苔。被遗弃的仅仅是石磨吗?随着年龄的增长,时时怀念儿时“站棍”的场面,尽管艰辛的滋味未忘,却同时也怀念那时纯朴的民风。

  长大后,常听母亲唠叨,电磨磨出的粮食,没有过去石磨磨的味道好,过去的馒头如何如何香。直到后来,我们吃着速养的猪肉,吃着速生的鸡蛋,觉得和过去的猪肉、鸡蛋味道确实不一样,难道母亲说的石磨和电磨磨出的粮食味道真的不一样?

  一幕幕往事甩在身后,眼前却赶到了“恩农”有机农业种植园的面粉加工厂。从外面看,面粉加工厂和相邻的建筑没什么两样,走进厂房大门,首先是一个消毒室,工作人员手脚都要进行严格消毒,戴上脚套,进入更衣室,换上干净、消毒后的工作服,经过消毒灯照射的消毒通道,来到加工车间。电机正带动着几个巨大的石磨隆隆作响,空气中散发着面粉特有的香味,几个全身上下包裹得严严的,只露出两只眼睛的工人正在紧张地忙碌。我走近跟前,仔细审视着这个熟悉而又陌生的庞然大物,像看望久别重逢的老朋友,它比我印象中的石磨大得多,厚得多,直径大概有1米,厚60多厘米呢,在电机的带动下,这个庞然大物沉着从容地转动着,犹如一个历尽沧桑的长者在娓娓诉说,又像一个饱经风雨的歌手在深情歌唱,浅褐色的面粉簌簌地往下淌。经理自豪地对我们说:“现在人们生活富裕了,追求绿色无污染。咱们有机农业种植园就是适应消费者需求,种庄稼只使用有机肥,不用化肥、农药、除草剂等。生产的面粉,是咱有机农业种植园里产的无污染小麦,经石磨研磨,保存了原色原味,口感特别好。”

  如此,返璞归真,崇尚自然,既重发展,也重环保,社会生活又上了一个更新更高的层次。且听古老的石磨正奏着一曲似曾相识却又崭新的歌!

郭灵胜

爱问(iAsk.com)

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