“沸腾虾”栖息火山口边

　　沸腾虾味道与众不同

　　科学家们在大西洋赤道附近海域距海平面约3公里的深海中发现了这种被戏称为“沸腾虾”的小虾。它们生活的海域中，水温降至摄氏2度，几乎接近冰点，但海底火山口向冰冷海水中喷发出高达摄氏400多度的水流，足以融化金属。沸腾虾的活动范围一般是摄氏60度至摄氏80度的冷热水混合带，但是由于冷热水交融产生的涡流经常把沸腾虾冲跑，科学家认为，沸腾虾必须要抵御更高的温度才能生存。

　　最使科学家着迷的是，通常情况下生物体内的蛋白质在高温作用下就会分解，因此沸腾虾能够在火山口附近生存的现象值得进一步研究。

　　沸腾虾的味道与众不同，据品尝过虾肉的科学家称，沸腾虾味道恶心，简直难以下咽，这可能是由于沸腾虾生活在火山口附近，体内积聚大量硫化氢等化学物质的缘故。

　　科学家至今尚未探明沸腾虾属于哪类物种，但可以肯定的是，它们和生活在其他温度较低火山口的大西洋喷口虾是近亲。

　　发现500种新物种

　　今年的海洋普查中，科学家们收获颇丰，有不少新发现。其中最令人振奋的要数在澳大利亚东北部珊瑚海现身的一种虾，此前科学界认为这种生物早在500万年前就已灭绝，因此科学家将这种虾称为“侏罗纪虾”。发现500多种新物种是此次普查的重大收获之一。