就餐看清“放心碗”

　　本报讯（记者 匡春林）消毒餐具不一定保险，放心碗筷才安全。昨日，长沙市卫监所公布了我市首批9家通过卫生许可的餐具消毒公司名单（具体名单附后），为市民确认消毒餐具是否合格提供“放心证明”。

　　每天3万“无证碗”流入市场

　　目前，我市消毒餐具使用面越来越广。据介绍，目前我市每天消毒餐具市场需求量在30万套左右，其中有15万套出自9家正规公司，12万套由我市部分餐饮企业自行消毒，有3万套出自无卫生许可证的“黑作坊”。

　　“与正规餐具消毒公司相比，‘黑作坊’的餐具消毒流水线仅需要一台封口机和一台收缩机，成本不到2000元，其生产的餐具没有任何卫生消毒设施；而正规的餐具消毒流水线则需要120万元，消毒设施、消毒工序非常严格。”长沙市春来餐具消毒有限公司相关负责人称，因“黑作坊”生产的所谓消毒餐具目前市场价仅为0.6元/套，低于正规公司的0.7元/套～0.85元/套的价格，因此慢慢渗入市场。

　　该负责人介绍，目前活跃在我市的这类“黑作坊”大概有20余家。

　　消毒碗筷需经卫生许可

　　如何确保市民用上卫生的餐具？市卫监所负责人表示，此次公示的9家餐具消毒公司均经过了严格考核，领取了卫生许可证，建议市民就餐时，如果选用消毒餐具，应注意看是否产自这9家“放心单位”。

　　而这9家餐具消毒公司昨日也透露，为了应对市场竞争，确保市民就餐卫生，这9家公司拟通过成立餐具消毒协会，将长沙消毒餐具价格统一为0.8元/套，并针对目前消毒餐具中玻璃杯易碎的现状，取消玻璃杯，此举预计近期有望实行。

　　附：首批通过卫生许可的餐具消毒公司名单：

　　长沙市三和餐具消毒有限公司

　　长沙市岳麓区星泰好餐具消毒有限公司

　　长沙康利达洁具消毒服务有限公司

　　长沙可力餐具消毒有限公司

　　长沙市春来餐具消毒有限公司

　　长沙洁达餐具消毒有限公司

　　长沙聚洁苑餐具消毒有限公司

　　长沙市雨花区康康餐具消毒厂

　　长沙市洁洁高餐具消毒服务有限公司