人民网青岛12月18日电记者宋学春通讯员张学锋报道：为加强"菜篮子"市场调控，保证元旦、春节期间青岛市"菜篮子"市场供应，日前，青岛市283万公斤冬储大白菜任务已全部落实。
据悉，今秋青岛市旱情较为严重，大白菜包心不足，单棵重量减少。为保证今冬大白菜储备工作顺利进行，青岛市提前进行了排部署：选择优良品种，指导合同订购地区菜农
选择种植87-114和改良3号两种质量好、耐储备的品种，保证储备大白菜质量；加强生产指导，及时引导菜农进行浇灌，积极做好病虫害的防预，随时掌握了解大白菜的生长情况，确保大白菜的正常生产；做好收购准备，根据天气状况，提前要求各储备单位做好人、财、物等各项准备工作，并深入产区了解货源情况，签订采购合同，在寒流来之前，迅速将大白菜抢收完毕并入库；加强质量检测，大白菜入库前，组织对即墨、莱西、平度等订购产区的大白菜样品进行定性定量检测分析，质量合格后储备入库，确保质量安全。
为保证冬储大白菜质量安全，切实发挥政府储备菜对市场的调剂作用，青岛市将加强市场运行监测，根据市场波动情况及时投放储备物资，合理布局政府储备投放点，保证节日期间的"菜篮子"市场供应；要求各储备单位密切关注天气变化，切实加强管理，确定专人负责，定期检查库房，并建立库房账簿，同时，提前准备好草帘等苫盖物料，根据天气变化及时做好防护，避免大白菜冻伤，保证储备安全；做好食品安全工作，尤其是切实做好节日期间的蔬菜、猪肉等与市民生活关系密切的"菜篮子"商品质量检测工作，保证节日市民消费安全。
