大明菜场查获违禁毛蚶银蚶

　　上海禁售毛蚶银蚶，有人却在集贸市场大肆销售。本报“冬令热线”昨天接到家住铜仁路的罗老伯来电，称昌化路大明菜场有摊点销售违禁水产品毛蚶。记者立即联系食药监督部门，并和检查人员来到现场，正在销售的毛蚶银蚶都被收缴。上海市食品药品监督所负责人昨天指出，到现在为止，一切蚶类产品都遭严格禁止，上海“禁蚶令”从未松动过。

　　读者来电忧心忡忡

　　罗老伯来电反映，大明菜场77号摊位在卖毛蚶，而下午4时过后马路上还有两个卖毛蚶的摊点。罗老伯说他记得很清楚，1988年，毛蚶曾让30多万上海人感染甲肝，有关部门随即作出禁止在上海销售毛蚶等生食水产品的决定。菜场摊主长期出售这些禁售水产品，附近居民如食用后会引发疾病，罗老伯对此忧心忡忡。

　　执法人员当场收缴

　　昨天下午4时，在昌化路大明菜场77号摊位，记者发现两小盆白色的蚶类水产品摆在很突出的位置。女摊主热心地介绍：“今天毛蚶卖完了，这是银蚶，比毛蚶好吃，已经处理干净了，回家开水一烫就能吃了。”在菜场外的马路上，一个操外地口音的女摊主正守着半蛇皮袋毛蚶在卖，毛蚶个头很大，混着泥浆。

　　五分钟后，静安区食品药品监督所监督人员来到现场。路边卖毛蚶的女摊主还懵懵懂懂，面前4.5公斤毛蚶当即被检查人员收缴。77号摊位的女摊主则要敏捷得多，远远望见穿制服的检查人员，赶忙拿起两盆银蚶想藏起来，但为时已晚，1.35公斤银蚶被当场收缴。监督人员还批评教育了两个摊主。

　　始终带有甲肝病毒

　　据上海市食药监督所所长助理张伟介绍，自1988年以来，上海每年都检测毛蚶、银蚶，至今还能查出甲肝病毒。因为部分市民喜欢吃，被禁销的毛蚶不时在市场上露面，秋冬季节水产品购销两旺，卖毛蚶的摊头也多了起来。

　　食用污染毛蚶不但会感染甲肝，还有可能感染戊肝、伤寒、痢疾等。上海市疾病预防控制中心监测资料证实，近几年来毛蚶的甲肝带毒率始终在5%至10%之间。多数人在食用毛蚶时都只是用开水烫一下，时间一般不超过二三分钟，这样连一般的寄生虫也不能消灭，食后很容易得病。食药监督部门提醒广大市民，为了自己和家人的身体健康，切莫为了满足一时的口腹之欲而去冒染病的风险，食品卫生这根弦千万松不得。

　　本报记者皇甫萍实习生张文楠赵怡雯