工业黄染出枣庄黄色豆腐丝　几年前曾被媒体曝光如今造假依旧

　　商报讯几年前，央视《焦点访谈》曾曝光了山东省枣庄市城头镇的豆制品生产现场的问题，那里的卫生状况不堪入目，还往豆制品中掺滑石粉和工业色素。前不久，《焦点访谈》再次接到反映，称现在那里依然如故。记者近日到城头镇了解情况。

　　记者在城头镇看到，那里到处都堆放着或淡黄、或深黄、或暗白色的豆制品。在小作坊里，堆在地上的豆腐皮被直接送入满是油污的机器上，切制成直接入口食用的豆腐丝。

　　在走访中记者还发现，几乎所有作坊在和面时都要倒进一种黄色的液体，据说可按客商的要求，要色重的多加点，要色浅的少加点。作坊老板承认黄色的液体就是“工业黄”，“7块多一斤”，而“食品黄”“几十块一斤”。除了“工业黄”，记者还看到了吊白块被用于增白。

　　记者了解到，这里的豆制品销往全国不少地方，已有十多年了。城头镇目前有作坊100多家，粗略估计全镇一天可生产400来吨，一个月就是上万吨。

　　记者在镇上给市场管理办公室打电话说明来意，不一会儿就看到有人挨家挨户地通知着什么，人们赶忙收拾晾晒着的豆制品。后来记者得知，一直跟在记者身边的一个人，正是市场管理办公室的蔡主任。面对记者采访掌握的大量事实，蔡主任竟然信誓旦旦地告诉记者，他们每天都要抽查，色素等工业用料根本没人用……（央视）

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　　近年出现的工业染料染出的毒食品

　　苏丹红染出的红心鸭蛋、红色辣椒酱；孔雀石绿染出的致癌鱼；吊白块增白出来的毒粉丝；工业黄染出来的毒豆制品；硫酸亚铁染黑的臭豆腐；工业硫酸铜和工业氯化铜染绿的“返青粽叶”。