百余梅花鹿天天吃灵芝

　　日前，记者走进了东莞唯一一家梅花鹿养殖场，了解老范和他的梅花鹿的故事。

　　文/图 记者李少威、邱伟荣

　　星级伙食

　　新鲜草料佐以人参灵芝

　　“在南方养鹿，最困难的时候是夏天，气温太高了，蚊虫也很多，鹿很辛苦，每逢气温超过37摄氏度，我就要给它们浇水降温。”老范说，“一年到头，每个星期都要给鹿场和每头鹿消毒两次，一旦发现它们身体不适，则要用药和打针。

　　而最好的待遇莫过于伙食，每天早上6时和下午6时，就是梅花鹿进餐的时候了，除了玉米粉和新鲜的草料，这些梅花鹿还能吃到以人参和灵芝为主要材料研成的粉末。每年因为消耗这种特殊的添加剂，每头鹿的饲养成本增加了近300元。

　　喂养一段时间后，老范发现了鹿的变化。在锯取鹿茸的时候要对鹿进行全身麻醉，以往用一瓶麻醉药就可以，但现在用量增加到了两瓶半。“这说明鹿的身体健壮了，鹿茸的质量肯定会跟着提高。”随后老范又发现，自己的鹿生长得更快了，而且几乎不生病。

　　选址东莞

　　瞄准现代人的健康膳食观

　　老范发明的添加剂得到了政府部门和专家的肯定，国家科学院化验后得出结论，老范的鹿茸保健价值提高了几倍，今年年初老范拿到了国家发明专利证书，东莞市科技局还给他的鹿场颁发了“民营科技企业”证书。鹿场因此声名大振，不少消费者专程上门，不惜高价要求现场锯取鹿茸。 “选择在东莞养鹿，就是因为这些城市的膳食观念与北方完全不同，人们追求更健康的食品，价格贵一些却完全不成问题。”

　　除了与鹿为伴，靠鹿吃饭，老范还协助国家农业部门和部分科研机构的一些专家采集科研数据，因为他在气候条件截然不同的南方养鹿，是个典型的特例。他每天认真地记录着：发情期延长30天、长茸时间提前10天……

　　鹿的爱情

　　为“爱”而战不惜生命

　　在场子里的一片空地上，两只公鹿正脑门对脑门地决斗，虽然威武的鹿角只剩下短短的一截，却仍然摆出一副你死我活的架势。它们是为“爱情”而战，在它们的旁边，一只母鹿若无其事地站立着，等待着这场争斗的结果，其中的胜利者将取得与它生育后代的权利。由于母鹿只有20多只，“爱情”在这个小小的梅花鹿世界里变得相当奢侈，而鹿场的主人也正想利用这一矛盾，保证幼鹿的体质和存活率。

　　由于鹿茸几乎就是公鹿的全部价值，所以一旦在决斗中鹿茸受损，不能再生长或者生长得不好，这些公鹿就要被“请”出鹿场，走向餐桌，这是比生长于自然界还要残酷的现实。

　　鹿的价值

　　22对鹿茸耗尽一生

　　老范的鹿场分成好几个单元，一共有鹿150多只，其中公鹿是128只，只有公鹿才长鹿茸（鹿角），前段时间老范已经把鹿茸全部锯下卖掉了，现在的梅花鹿头上全都是光秃秃的，身上也见不到漂亮的梅花斑。工作人员说，如果不及时锯掉鹿茸，鹿茸就会变成干硬的角质，逐渐丧失营养价值。

　　一般来说，公鹿养到两岁就开始长茸，一年能收两次，其生命一般为13年，所以每一只公鹿能够给主人带来22对鹿茸，每对至少一公斤重。老范的鹿茸主要是卖给东莞的酒楼食用，或者卖给一些外商。“人们在东莞吃到的新鲜鹿茸，基本上都出自我的鹿场。”老范自豪地说。