水禽业须走升级进步可持续发展之路

　　2004年，禽流感开始肆虐神州大地，我国立即采取了免疫与捕杀相结合的防控措施。据报道，截至今年6月，禽流感疫情基本消除之时，全国共免疫家禽48.8亿只，平均免疫密度达到98%以上，同时加大了疫情的监察力度。总之，我国对禽流感的控制已经取得了举世瞩目的成绩。

　　事实上，禽流感在全世界的流行已有100余年历史，我国对禽流感的研究也至少有2

　　当今，步入禽流感后时代，我国水禽业之路如何走？最近，在济南召开的全国水禽发展与技术创新研讨会上，南京林业大学教授林其騄以一位老科学家的身份畅谈了自己的观点———

　　首先，认真学习和贯彻《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》等有关法律法规，防治禽流感要遵循“预防为主，防重于治”的原则。要向广大农村的基层干部、畜牧兽医站人员和饲养户深入宣传。否则，不懂法，不守法，政令不畅通，何谈预防传染病？禽流感疫情到来之时，凭何应对？

　　其次，进一步总结和推广“畜牧小区”和“合作社”联合体的先进生产方式，才有可能逐步地采用先进的生产工艺、设备，才有可能确保水禽业的生产及其产品是健康的、安全的、放心的。

　　第三，进一步重视水禽业品牌的建设，增长方式应由数量型转变为质量型。我国虽为水禽大国，但并非水禽强国，这是冷静思考得出的结论。目前，我国水禽的存栏数量、产蛋量、屠宰量、产肉量、羽绒量均居世界前列，但在饲养环境、禽舍结构、污染严重的程度、饲养人员的素质、管理人员的资质、饲养效率以及经济效益等方面，都难与世界养殖强国所抗衡。国内水禽业要发挥行业协会优势，实行强强联合，优势互补，重新包装品牌，做大做强名牌，完成水禽业由数量型增长向质量型增长的转变。

　　第四，整顿种禽交易市场。种禽是禽业的生命线、工作母机、聚宝盆。然而，当前，特别是种鹅市场，包括苗鹅、仔鹅市场杂乱无序，土法炕坊里出笼的种蛋，来源不清，但肯定价廉，土法孵化设备又难以消毒彻底，垫草又消毒不严，因此成了劣种推广中心，还要加上疾病传播中心，这是当前相当棘手，但又司空见惯的一个问题。因此，如何整顿好、改造好交易市场与农村炕坊，应从源头抓起。供种单位一定要向饲养者提供引种证明，提供饲养手册，包装用具要确保安全与洁净，一定要对饲养者做好产前、产中、产后服务。当地农业主管部门则应加强检查督察，以确保饲养者利益。

　　林其騄教授概括说，我国水禽业未来的发展方向是高产型与高效型、优质型与抗逆型、环保型与生态型，如此才能确保水禽业的安全型与保健型，才能确保造福于人类，取得丰硕的经济效益和社会效益。

　　本报记者陈建志