冬至日，金城饺子香满街

　　各大超市生意火爆街头饭店顾客盈门

　　老人们说，冬至这天不吃饺子就会被冻掉耳朵。12月22日，又一个冬至来临时，一种过节的气氛悄然袭来，亲人聚首，儿孙承欢，人们对传统节日的情感似乎又回归了。超市

　　超市饭店生意火爆

　　12月22日，记者在兰州几家大型超市内看到，商家早已打出了饺子促销广告，放饺子的冰柜前顾客络绎不绝。除了超市，在沿街的一些店铺，记者同样看到了饺子热销的情景。当日上午11时许，在西关什字一家大型商场门口，有人大声吆喝着：“水饺4.5元一袋！”记者上前看到，各种馅的饺子几乎样样俱全。一名排队的顾客告诉记者，由于他和爱人工作都很忙，没有时间在家包饺子，但又不愿在冬至节这天错过吃饺子的机会，只好买现成的。另一名顾客则说，一家人围坐在一起吃顿饺子再喝两盅，感觉非常温馨。

　　记者在正宁路、榆中街等菜市场发现，当日的萝卜、韭黄、芹菜等蔬菜十分走俏，肉铺里的五花肉也销得很快。另外，不少主营饺子、馄饨的饭店也生意火爆。记者随后又在一些饺子店门口看到，里面已是顾客满座，一家“传统饺子店”门口，顾客排起了长队。

　　难以割舍的饺子情结

　　“现在的饺子比以前用料精了，但怎么也吃不出小时候的那种香味来！”在某事业单位工作的王先生告诉记者，他小时候家里经济困难，吃饺子是过年过节才能享受的待遇。想起母亲当年做饺子的情形，王先生脸上露出了幸福的笑容。他回忆说，那时候他和弟妹们还小，到了冬至那天，他们还在睡觉，母亲就起床开始张罗着做饺子了。他们被母亲切菜的声音吵醒后，几个人迫不及待地围坐在母亲周围，看着母亲剁好饺子馅、调好调料，房间里便飘荡起馋人的香味。饺子皮擀好了，从母亲变魔术般的手里捏出不同形状且惹人喜爱的饺子来，直引得兄妹几个垂涎欲滴。如今多少年过去了，母亲早已过世，已步入中年的兄妹们坐在一起，每每提及小时候冬至吃饺子的情形，总是回味无穷。

　　相关链接：冬至的由来

　　冬至节气，古称“日短至”，是北半球一年中白昼最短的一天。作为农历非常重要的节气，被俗称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。我国不少地方都有过冬至节的习俗，北方宰羊、吃饺子、吃馄饨，而南方则在这一天吃米团、汤圆、长线面等。