唱咸水歌 叹招财鳝 尝神秘果

　　麒麟狂舞万顷沙

　　开幕式上，来自南沙区黄阁镇大塘村的民间表演家，向到会的嘉宾表演了在民间已流传百年之久，并在省内大型活动中多次获奖的麒麟舞，该区横沥镇的业余文艺工作者进行了当地传统的水乡婚嫁展示，万顷沙镇文间艺术家表演了独具特式的咸水歌。

　　“一川蕉林绿，十里荷花香，千池鱼虾跃，万顷碧波流”，万顷沙美丽的田园风光已成为该区乃至全市最具特色的沙田水乡。水果是万倾沙不可或缺的迎宾礼品，葵瓜子、番石榴、皇帝柑、鸡蛋果……无不令人垂涎不已，而一种可改变味觉的特产神秘果则更是成为众多水果中的明星。

　　神秘果由酸到甜果然神秘

　　开幕式过后，陈建华等市领导在南沙区领导的陪同下参观万顷沙镇新建成的鲜果一条街，饶有兴趣品尝了新鲜味美的水果。观看神秘果展台时，陈建华专门品尝了食用神秘果前后的柠檬滋味，体会了一番由酸到甜的神秘味觉变换。

　　本届文化节将从12月22日-31日在万顷沙镇举办，由旅游美食、民风民俗、特产流通、文化艺术等四大主题组成，活动项目有沙田水乡咸水歌邀请赛、农艇竞速比赛、沙田水乡美食文化周、水乡一日游等10个项目。

　　为配合本届水乡文化节，南沙区特地在万顷沙举办了“广州水乡文化节沙田水乡美食周‘餐饮特色店’、‘名牌美食’评选”活动。经由广州地区烹饪协会专家的评选，最终评出众兴隆酒楼、东城迎宾楼、百万葵园为“餐饮特色店”及金龙餐厅出品的金龙吐珠、八宝糯米水鸭、白切葵花鸡、招财鳝、蒸蟹饼、灵芝鸡等12款“名牌美食”。

　　本栏图片 时报记者 郭柯堂