健康油种成杭州市民餐桌新宠

　　健康油种

　　成杭州市民

　　餐桌新宠

　　□通讯员 之江 本报记者 劳国强

　　早报讯 记得小时候，家里用的都是猪油和简单压榨的菜籽油，后来慢慢食用色拉油，再后来用调和油，如今，随着市民对自身健康的重视，玉米油、葵花籽油、山茶油、橄榄油作为健康油种，已经成为杭州市民的餐桌新宠。记者从杭城多家超市了解的情况看，这几种“新贵”油种正以每年80%—100%左右的速度增长。

　　谁都想留住健康和青春，可是繁忙的工作却是躲不过的桎梏，渐起的皱纹张狂地向我们宣布着青春的流逝，心血管疾病等健康隐患毫不留情地蚕食着我们的生命……我们要时尚生活的风光无限，也要青春健康的活力永恒！怎么办呢？

　　随着社会经济的发展，日常生活的提高，人们的生活已从简单平实到追求时尚，从温饱舒适到追求健康，一时间，健身、品茶、SPA等休闲养生的时尚生活方式被人们津津乐道。健身可以增强体质，有助减肥；品茶可以修身养性，调节血脂；SPA可以养生保健，美容养颜。其实，日常生活中的不良饮食习惯是导致肥胖和心血管疾病的最主要因素。

　　健康离不开好油。食用油专家指出：21世纪食用油的发展态势为——食用动物油向植物油转化，粗质油向精炼油转化，一般食用油向营养健康型食用油转化。如今，有一定附加功能的玉米油将会越来越受到消费者的喜爱，尤其成为那些关心自身健康、钟爱清淡口味的时尚一族的膳食新宠。

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