猪肉每公斤上涨1元

　　猪肉每公斤上涨1元

　　业内人士分析与佳节纷至、外地猪源减少有关，涨价或持续半年

　　本报讯(记者彭美实习生叶蓁蓁通讯员陈云兴)冬至、元旦等节日纷至，记者昨日走访部分肉菜、粮油市场发现，叶菜、猪肉、活禽旺销，猪肉上涨1元／公斤，本地鸡、湛江鸡

　　湛江鸡升价1.2元

　　昨日上午，广州肉类联合加工厂、茅山肉类联合加工厂、天河肉类联合加工厂和嘉禾屠宰场4大肉联厂猪肉批发价不约而同比上周上升了0.5－0.6元／公斤。东兴粮油市场、冼村肉菜市场的鲜排骨、瘦肉卖至11元／公斤，上涨1元。本地鸡、湛江鸡等走地鸡卖至20－21元／公斤，上涨1元－1.2元。一位档主介绍，冬至、平安夜和周末连在一起，本地鸡、瘦肉卖得特别旺，到晚上7点，所有存货都能卖完。

　　罐装花生油贵了10元

　　从11日20日起，广州市面的大米、面粉、食用油连续上涨1个多月(本报曾作报道)。昨日，优质米、罐装花生油、散装花生油继续上升。白云粮油综合市场一位档主说，11月中旬还是63元一罐的胡姬花花生油(5升装)，昨日已经卖至73元／罐，“整整涨了10元”，而散装花生油也从10.10元／公斤，涨至10.60元／公斤。

　　广州市菜篮子报价中心有关负责人表示，从上周末到昨日，各种节日纷至，羊城出现一个小的消费高峰。叶菜、菌类、鸡价、瘦肉等价格均开始上涨，预计要到元旦之后才会回落。

　　外地猪源减少是主因

　　有业内人士分析，猪肉上涨还与外地猪源减少有关。据了解，湖南、江西生猪占广州生猪市场约四成左右，上半年，猪肉价格持续走低，挫伤了部分养殖户的积极性，由于养殖母猪亏损，这些地区大量养殖户大规模宰杀、淘汰母猪，大大减少了生猪的存栏量。加上部分地区猪高热病的流行，也导致目前生猪存栏下降，运入广州的生猪减少，带动了广州市场上的猪肉从批发到零售价格全线上涨。据悉，按照一般规律，从生猪进栏到出栏上市大约需要四个月左右，业内人士预测，广州的生猪价格将继续上涨，预计上涨风波将持续半年左右，但上涨幅度要看湖南、江西等地的批发价格而定。

　　（南方都市报）