美味牛肉干七成不合格_新闻中心

美味牛肉干七成不合格

http://www.sina.com.cn 2006年12月27日07:36 四川在线-天府早报

早报讯（记者李正勇）昨（26）日，省工商局公布了近期对20个批次肉干肉脯的监测抽查结果，发现不合格的15个批次，不合格率75%。抽查中发现的主要问题一是卫生状况较差，部分批次菌落总数超标。二是水分含量超标，易滋生细菌和产生油脂酸败等。