货源很充足 物价有涨跌

　　元旦将至，消费市场又将迎来一个高峰。与往年相比，今年的市场价格有些波动，是否会影响居民生活？记者对此进行了探访——

　　行情：肉贵了，蔬菜价有高有低

　　根据省价格监测中心12月18日的监测数据，与去年同期相比，我省市场上肉、禽、蛋零售价格出现了较大的涨幅，其中，鸭子价格上涨幅度最大，达到了50%；活鸡价格涨幅最小，上涨7.69%；而鲜猪肉、鲜牛肉的价格分别上涨了28.57%和30.43%，鸡蛋价格上涨了17.65%。与此同时，鱼类等水产品则出现了下跌，其中，鲤鱼价格跌幅最大，跌幅达到10%，19日更达25.69%。

　　蔬菜方面则涨跌互现，菠菜、空心菜、生菜涨幅较大，而大白菜、冬瓜、青椒等下跌幅度都超过了10%。根据预计，随着冬季寒冷天气的到来，各种蔬菜的上市量会受到一些影响，今后一段时间，蔬菜价格仍将在高位运行。

　　分析：饲料价格上涨是“元凶”

　　据分析，造成肉、禽、蛋价格上涨主要有两方面的原因，一是受粮食价格上涨的影响，饲料价格出现上涨，养殖户饲养成本增加，推动肉、禽、蛋价格上涨；二是市场需求量增大。去年同期，由于受

　　据了解，与邻近省市相比，我省价格还很平稳。与上海相比，除鸡蛋外，其他均低于上海同期价格水平；与江苏相比，只有鲜牛肉、鲜羊肉、鸡蛋价格略高；与浙江相比，仅有鸡蛋稍高一些；和安徽比，肉类产品和鸡蛋价格略高，其他品种均低于安徽同期价格。

　　政府：加大市场监管力度

　　省发改委有关人士表示，如上所述，部分菜类品种价格上涨是由于原料、成本上涨所致，和供应量无关，目前市场上菜类供应充足。

　　12月15日，省发改委下发通知，要求各地加强市场价格的监督检查，开展与群众生活关系密切的商品和服务价格的检查和巡查，坚决打击囤积居奇、哄抬价格、假冒伪劣、价格欺诈等违法行为。同时，元旦及春节期间，各级价格主管部门将加强值班，各级价格举报中心将安排24小时专人值班，确保12358举报电话的畅通。

　　市民：涨价在可承受范围

　　12月26日早上，南昌市八一桥下的塘子河菜市场人声鼎沸。在猪肉交易区，记者看到前来买肉的人络绎不绝。一位摊主表示，这段时间交易的数量不比往年差。几位市民则告诉记者，猪肉涨价是从前几个月开始的，现在已适应了，况且，现在手里钱也多了些，涨个一两块还都在可承受范围。

　　专家：不妨趁机调整膳食结构

　　有关营养专家建议，在目前市场行情下，大家可趁机调整一下膳食结构，做到既省钱又健康。比如鱼比较便宜，可以多吃鱼。因为我省居民在动物性食品的选择上，猪肉、鸡肉等偏多，而鱼类偏少。其实，鱼类营养丰富，其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质的组成相似，属优质蛋白。再比如，现在市场上价格较高的蔬菜多为反季节蔬菜，而时令菜，像大白菜等的价格还出现了下跌，因此我们可有选择地多食用这些时令菜。因为和反季节菜相比，时令菜生长条件更充分，农药残留物更少，营养也更好。

　　本报记者刘勇