中国酸牛奶市场最大规模的国际合作日前完成：全球最大的酸奶制品集团法国达能与中国乳业的领导者蒙牛乳业集团宣布正式合作，双方将共同组建合资公司，致力于酸奶产品的生产与研发。
此次合作创下了中国酸奶市场国际合作的历史记录。蒙牛集团总裁杨文俊表示，酸奶是乳制品中的“高科技品类”，对于研发和生产的科技水平要求极高，而作为全球最大的
酸奶企业，法国达能公司拥有全球最先进的酸奶制造和研发技术。据了解，新的合资公司将全面管理达能在中国的酸奶研发、生产、销售和品牌运营，并在酸奶新技术、新菌种的应用上实现与达能的全球领先水平同步。
作为行业的“后来者”，成立仅7年的蒙牛进入酸牛奶领域刚刚满三年，然而，AC尼尔森的权威调查数据却显示，到目前为止，蒙牛酸奶已连续15个月市场份额第一。蒙牛乳业董事长牛根生在接受媒体采访时透露了蒙牛进行国际合作的两大原则：一是要选择合作领域的“世界冠军”结成伙伴，这样就可以充分利用国际上最先进的科技、管理和生产资源加速提升民族乳业企业的竞争水平；第二是保持股权优势。牛根生表示，虽然酸奶业务目前仅仅是蒙牛全部销售额的二十分之一，但蒙牛一定要保持对合资公司的掌控，从而使民族乳业在不丧失主导权的前提下快速成长。
