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省质监局公布元旦前食品质量抽查情况 逾三成液体奶制品不合格


http://www.sina.com.cn 2006年12月30日09:34 南方日报

  本报讯(记者/陈清浩通讯员/粤质宣)昨天,省质监局公布了近期对膨化食品、液体奶制品和肉制品等食品的质量抽查情况,膨化食品抽样合格率为82.1%,液体奶制品抽样合格率为68.8%,肉制品抽样合格率为76.4%。

  液体奶制品抽查发现的主要问题是:山犁酸、蛋白质、非脂乳固体、大肠杆菌、菌落总数和标签等项目不合格。据了解,蛋白质含量或非脂乳固体含量不合格,是企业在生产过

程中乳的添加量不够,有偷工减料之嫌。此外,此次抽查还发现,广东省太阳宝乳业有限公司生产的纯牛乳(商标:太阳宝,250ml/盒,2006年7月11日生产)菌落总数检出量超出标准要求50多倍。

  膨化食品抽查发现的主要问题是:甜蜜素、糖精钠、大肠杆菌和标签等项目不合格。此次抽查发现有部分产品使用了甜味剂甜蜜素,而按照国家的有关规定,膨化食品中是不得添加甜蜜素的。


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