市民将可吃到国际标准肉

　　本报讯 （记者林晓丽 通讯员曾建清、叶华新）机团单位用肉一半以上竟是私宰肉！记者在昨日召开的广州市牲畜屠宰管理工作会议上获悉，市场监管力度加强后，私宰肉转向社会机团单位。广州市副市长王晓玲在会上指出，广州下一步将严格控制机团单位的用肉情况，落实分割肉的索证索票制度。而随着本月起启动镇级屠宰场后，镇级屠宰场的肉品可在广州市区范围内流通，而不仅仅局限在屠宰场所属街镇。因此，今年广州市场肉品将增多，放心肉价格也将更便宜。到了明年年中，广州市民甚至可吃到达到国际标准的放心肉，不过价格会比一般猪肉贵一到两块钱。

　　据统计，目前全市社会机团单位每天消费生猪5000头左右，但其中有一半以上使用的是私宰肉。“一定要管好机团单位的用肉情况，”王晓玲表示。

　　据王晓玲介绍，广州岭南国际集团携手香港五丰行有限公司，投资7亿元开始组建全市规模最大的“放心肉”生产基地，将从德国进口最先进的生猪屠宰加工设备，厂房按照ISO14001标准控制生产流程，能够达到欧盟和美国FDA标准。