罐头食品沪上重新走红

　　本报讯（通讯员常凤珍）还记得梅林牌罐头装的午餐肉、凤尾鱼吗？十多年前在上海节日市场可是大出风头的抢手货。今年沪产罐头食品又开始在市场上重新走红。

　　罐装午餐肉之所以能迅速走红，一半原因是有火锅店“捧场”。由于冬天吃火锅比较旺，而午餐肉正好契合火锅店的速食概念，因此申城有一半午餐肉是在火锅店消费的。目前，梅林午餐肉日产量超过100吨。前几年红透半边天的“八宝粥”，如今添了绿豆汤、燕麦粥、红豆莲子羹等“兄弟姐妹”。至于各类品种齐全的罐装菜，则为许多上班族节省了买菜做菜的时间。只要热一热罐头里的菜肴，吃起来也别有风味。