赣南脐橙称雄国际路有多远？

　　岁末年初的赣南到处洋溢着丰收的喜气：果园里挑出一担担刚采下的鲜果，路边堆满金灿灿的果实，加工企业、经销商边收购边装车，一辆辆急驶的卡车载着果农的致富希望，向国内外市场进发……

　　2006年赣南脐橙总产量可达63万吨，约占全省柑橘的半壁江山。137万亩的种植面积，不仅确立了赣南脐橙在全国脐橙界的霸主地位，也让她稳稳地坐上了亚洲脐橙王的宝座。

　　30年发展成就“中国脐橙之希望”

　　从卖统装货到卖精品，54条分级加工线使30%以上的赣南脐橙得以亮丽登场，被摆上大型超市的货架，进入了国内脐橙消费的高端市场。

　　从零星种植到规模推进，标准化生产、产业化经营、品牌化运作，使赣南脐橙产业在30年的时间，无中生有，近几年更是每年以几万亩的种植速度，步入健康发展的快车道，被中国柑橘业界誉为“中国脐橙之希望”。目前，有近30%的脐橙远销港澳、东南亚、俄罗斯、中东、欧洲、北美等市场。

　　赣州具有发展脐橙得天独厚的优势，2003年被农业部列为国家优势农产品区域布局规划。2004年，国家质检总局批准对赣南脐橙实施国家“地理标志”保护。

　　2006年12月下旬，在安远举行的中国—东盟柑橘质量标准与国际贸易论坛上，品尝过赣南脐橙的中外来宾赞不绝口。采访中，来自泰国、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚、越南、韩国等地的果业专家和经销商一致认为，赣南脐橙与美国新奇士相比，品质不相上下，但甜酸比更适合东方人的口感。论坛结束时，泰国、印尼、韩国的果品进出口商均对进口赣南脐橙表现出浓厚的兴趣。

　　高标准无公害技术生产出的赣南脐橙，具备了取代洋脐橙的内质，而近几年分级、加工、包装的跟进，使国产脐橙在外观上也并不逊色。目前，国内各大超市内，以赣南脐橙为代表的国产脐橙大规模发展，迫使来自进口脐橙价格逐年下降。

　　叫响国际品牌尚需再添把力

　　赣南脐橙在国内异军突起，成功的关键：一是政府的行政引导、政策激励、机制驱动、科学规划；二是充分依靠科技的支撑，从选择品种、确定果型到开发建园、果园管理等，基本没有走过弯路；三是把握国内外果品消费的绿色时尚，坚持标准化生产、品牌化运作。2006年6月赣南脐橙标准化生产与加工标准，成为国家标准。

　　随着挂果面积的增加和果园开发的扩展，赣南脐橙产业如何提升发展质量，开拓国际高端市场，成为赢得竞争主动权、抢占市场制高点的根本。

　　赣南脐橙的规模已经很大了，随着近几年脐橙价格回归正常，脐橙产业下一阶段的工作重心不是抓面积而是抓效益，即如何提高单产、开拓市场。目前因为种植技术、管理水平等差距，各地亩产量参差不齐，好的比差的高三四倍，挖掘的潜力还很大。而抓好销售并不是简单地到目标市场去转一圈，问问价钱，看看有没需求这么简单，应该建立一支高水平的市场调研队伍。据有关专家介绍，在澳大利亚脐橙行业，市场调查不仅会有针对不同国家的专项消费调查，平时还有季节、气候变化对产业产生影响的动态性分析。像赣南脐橙出口到泰国、越南以后的市场销售状况以及未来价格走势等，目前还无人问津。

　　推出统一的品牌，避免各自为战，各吹各的调，是做大做强赣南脐橙产业的明智之举。南非脐橙贴美国新奇士商标，每箱脐橙向美方支付0.6美元的商标使用费，品牌的效益可见一斑。赣南脐橙从2005年开始，推广使用地理标识，实施地理标志产品保护。然而，因为加工企业不同，赣南脐橙的商标众多，赣南果业打“金色阳光”品牌，广东杨氏集团打“杨氏”品牌，安远脐橙统一打“三百山”品牌……在美国“新奇士”加工量占整个加州的70%以上，而赣州没有一家如此强大的龙头牵引，要创出像“新奇士”一样有知名度的国际品牌就显得力不从心。

　　市场风云变幻莫测，产业发展也应未雨绸缪，抓好各项技术贮备。就品种而言，赣南脐橙以纽贺尔居多，品种单一意味着市场风险较大，必须引进、试种一批新品种。像红肉脐橙就因含番茄素高，在美国卖价高出普通品种的一倍以上。更新品种是提高效益的便捷途径。其次，通过早中晚熟品种的搭配，向均衡供应发展，既可减少集中上市带来的仓储、冷藏压力，又可让加工厂和包装厂充分利用设备。

　　加工上，目前还只停留在大小、色泽等外观的分级上，果品酸甜度的区分还无法开展。日本、韩国已将近红外无损伤测糖仪运用在商品化生产中，果品在传输带上经过，仪器可以根据含糖量的高低对果品分类。

　　赣南脐橙要大批量进入欧美市场，还需要提高工厂化生产的标准。目前为果农普遍掌握并认可的只是使用生物农药、施用农家肥等简单的无公害生产技术，而要达到欧美国家严格的果品进口要求，必须尽快建立果品上市可追溯制度。专家介绍达到这一点对果农的素质提升提出了挑战。多数果农生产凭的是老经验，而可追溯制度要求果农每次打药时，要记下打了什么药、量多大？下了什么肥，从哪里买的肥，什么成分？如此麻烦的记录有多少果农乐意接受？然而试想，如果在染色橙事件中，我们建立了可追溯制度，分明是清白的赣南脐橙，就不会因为拿不出有力的证据而受到牵连了。专家认为，推广良好农业规范（GAP）和良好加工规范（GMP）势在必行。

　　本报记者鄢玫