补血红豆饭

　　本版摄影/撰文：郑巧云特别鸣谢：A+生活版主上流燕提供私人厨房

　　红豆饭在日本称为“赤饭”，它不仅营养丰富，还因为颜色微微泛红，被当作喜庆的饭。对于女生来说，生理期多吃红豆可以补血行气，又不会发胖。

　　今天的美女厨神小花，教各位如何做好吃的红豆饭，并公开她的煮饭绝招，就算你从未下厨也可以学会哦！

　　烹制方法（三人份）

　　材料：红豆(1碗)、米(1碗)、水

　　1

　　把红豆(用冷水先泡一晚)洗净，放入锅中加4碗水煮20分钟后，熄火打开锅盖摊凉10分钟。

　　2

　　将米洗净，连同红豆和煮红豆水一起倒入电饭锅中，将两者拌匀。

　　3

　　往锅中倒入水，将手掌放在红豆和米上，水量以没过五指为准。

　　4

　　开始插电煮饭，等电饭锅的灯跳到保温档后，再焖10分钟。

　　5

　　打开锅盖，用勺子将红豆饭拌松后，装碗便可以吃了。