工商部门全力清剿文水注水牛肉（图）

　　本报记者李春泽摄

　　本报1月4日讯（记者 刘捷）根据省工商局有关注水牛肉专项整治的通知，元旦期间，小店工商分局启动市场监管应急预案，全力清剿吕梁文水县胡兰镇保贤村生产的注水牛肉，截至今日共查扣无合法进货凭证的生牛肉800多斤。

　　从1月2日起，执法人员对辖区内各类市场、超市进行检查，截至目前，共检查经营户138户，查扣无合法进货凭证的生牛肉838.2斤。经送太原市动检站检验，其中两户经营户所经销的159斤牛肉系注水肉。目前，情况仍在进一步调查中。

　　此外，太原市涧河工商所今日也展开了“百日打假活动”，对辖区内销售的牛肉进行了突击检查，共查处十余家不合格生肉销售点，查封问题生牛肉50余公斤。

　　据介绍，由于牛肉纤维组织丰富，比较“吃”水，近日我省吕梁文水县个别地区的不法分子通过给牛肉注水牟利，为此省工商局从1月1日起部署在全省范围内展开紧急清查。