有机农业暂时不宜全面推广

　　有机农产品是当前农业上的大热门，前些年星星点点的有机农业如今在我省发展势头迅猛。有关部门和专家还提出了在省内部分地区建设大范围的有机农业圈的设想，有的生态环境条件优越的县甚至提出了建设有机农业县的工作目标。

　　在一片支持和叫好声中，一些专家也提出了不同的看法，认为有机农业暂时不宜全面推广。

　　发展有机农业会大幅度降低农产品产量，这是一些专家认为目前不宜全面推广有机农业的理由之一。以水稻为例，由于完全不用农药、化肥，一般有机水稻亩产200—300公斤，只有普通水稻亩产的一半左右。众所周知，我国本来就人多地少，粮食人均占有量不高，而且近年来随着加快城市化进程、工业发展、交通建设和一些地区退耕还林、还湖、还草工作的大规模开展，我国的耕地面积下降较多，在这种情况下，如果全面推广有机农业，势必重新出现农产品供应严重不足的局面，对于中国这样一个人口大国来说，这种做法显然是行不通的；有机农产品价格高昂，这是专家认为有机农业不宜全面推广的另一个理由。仍以水稻为例，目前我省有机大米价格普遍在每公斤10元甚至20元以上，有机水稻以亩产量下降一半为代价，换来了4至8倍的高价格，经济效益也成倍提高。这样昂贵的价格，即使部分高收入人群也只能偶而品尝，不能长期消费，更不要说普通老百姓了。如果全面推广有机农业，产品安全质量是有了保证，但老百姓消费不起，这样的代价也是社会难以承受的。

　　有机农产品与优质农产品两者之间不能划等号，有关专家还提醒人们要走出这样的认识误区。衡量农产品质量优劣的因素是多方面的，而有机农产品通俗简单地说，就是不用化肥农药等化学产品生产出来的农产品，因此，有机农产品只能说它的质量安全要求很高，但不能说有机农产品就是最优质的农产品。比如说，农产品的外观、口感风味、营养成分以及品种好坏也是衡量农产品品质的重要指标，但有机农产品认证中对这些指标并没有要求，因此，有机农产品不能等同于优质农产品，反过来，我省很多非常著名、效益很高的优质名牌农产品也不是有机食品。

　　有机农业起源于欧洲，它代表了一种理念，目前在世界上许多国家被逐步接受。但是，即使是在欧洲，有机农业喊了二三十年，有机农产品在整个农产品生产总量中的比例也还是非常低的，它只能满足少数消费者的需求。在中国这样一个人口众多的发展中国家，有机农业更不可能全面推广。据介绍，我国《农产品质量安全法》起草时原来有一句话：提倡、鼓励发展有机农业。经讨论，正式发布时去掉了这句话，而是强调保证农产品质量。专家认为，目前农产品“三品”即无公害农产品、绿色食品、有机食品中，无公害农产品是保证农产品质量安全的最起码的要求，因此应当全面推广。在此基础上，各地可以根据当地的实际情况，以提高农业效益为目标，适当发展绿色食品和有机食品。本报记者 邹建丰