副市长带队抽查食品安全

　　副市长带队抽查食品安全

　　新年首个工作日食品安全“年度大考”启动

　　本报讯(记者／高欣亮通讯员／董姗)“这是我们的生食冰柜，因为生食都是当天做当天用完，所以现在冰柜是空的。”听了南头小学食堂厨师的介绍，深圳市副市长卓钦锐露出满意的笑容。

　　在2007年首个工作日，深圳开展了2006年度食品安全综合评价，市食安办派出工作组对罗湖、南山和宝安三个区开始检查，副市长卓钦锐率队对南山和罗湖两个区的食品安全工作进行抽查。

　　在南山区南头小学餐厅，卓钦锐仔细检查了厨房、餐具消毒间和肉菜加工间，并向工作人员了解情况。在得知餐厅所有食材均采购自正规大公司，并且不购进成品和半成品，充分保障了学生们的食品安全，卓钦锐十分满意。随后，他又率队检查了南山区后海农副产品批发市场和罗湖区几个企业。

　　在后海农副产品批发市场，卓副市长在无公害蔬菜公示栏前驻足。公示栏上记录着这几天来批发市场上检测出来的污染蔬菜，今天的记录是：“奶白菜，销毁200公斤。”卓副市长说：“现在市场上的蔬菜已经有9％来自无公害基地。从去年开始建设的无公害基地，还是今年的建设重点。今年我们还要重点建设屠宰场和豆腐加工厂。”

　　据了解，2006年度食品安全工作综合评价主要考核六区的食品安全监管工作、食品安全重点品种安全状况和消费者满意度三个方面，针对农产品、食品生产环节、流通环节、消费环节的监管情况对其打分。工作组将听取各区政府和有关部门的工作汇报，查阅相关资料和记录，并实地考察生产经营企业，客观公正地对被评价单位进行评价。

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　　副市长卓钦锐(右)在后海农副产品批发市场进行检查。本报记者朱丹阳摄