饮食店是城中村“燃烧弹”

　　如果把城中村比喻为燃烧弹，那么城中村里随处可见的饮食店就是随时会引爆这颗炸弹的导火索。

　　白水塘村：气罐煤球炉杂陈饮食店

　　在白云区白水塘村，仅南方医院小北门到蟾蜍石中街一条叫蟾蜍西街三巷、100多米的小巷，就挤挤挨挨地开了二十几家店铺和摊位，其中饮食店就有12家。这些饮食店有的开在房里，有的开在过道上，有的干脆私自搭间小房，在小房里炒菜、煮面、煲汤做起了饮食生意。这些饮食店尽可能地利用一切可以利用的空间，将生意尽可能做大。

　　紧挨着南方医院围墙的一家饮食店，店面比较宽敞，但店主还是将房子和围墙之间一段狭长的地段充分利用了起来。记者看到，这段狭长的地段摆了12个正在煲汤的煤球炉，煤球炉上的汤罐正冒着热气。而两个煤气罐就随意地摆放在煤球炉之间。汤的香味令人流连，但夹杂在煤球炉间的煤气罐却令人丧胆，因为操作稍有不慎，煤气罐随时会起火爆炸。另两家同开在一条过道上的小饮食店也是煤气罐摆放在煤球炉之间。

　　京溪村：一堵墙建3家饮食店

　　记者见到至少有3家饮食店是开在上下楼的楼梯下。在离京溪村牌坊大约50米远的一栋楼的楼梯下，就开着一家饮食店。不过，楼梯下围起来的空间太小，店主就将蒸包子的大灶摆在路边，3个煤气罐摆放在旁边，在太阳底下暴晒。在京溪大街一个不足2米的楼梯口，其中一半用一张长方形桌子隔开，桌子上摆放着才油炸出来的食品，桌子后面，一中年男子正在油锅旁炸食品，油锅里的油沸腾着，油锅下的煤球正旺旺地燃烧着。看着这惊人的场景，记者暗想，一旦油锅起火，楼上的人就成了待烤的食品了。

　　更令人吃惊的是，在京溪大街路口，一栋独立的四层小楼，居然被饮食店前后夹击着：前面的楼梯口两边各有一家饮食店，后面是一家稍大的饮食店。记者仔细观察发现，3家饮食店都是利用了楼房的一堵墙建起来的，它们和楼房其实是一个不可分割的整体。而离楼不远的是一间变电房。