再闻吆喝声（图）

　　新报讯【记者 徐燕 孙瑜 实习生 朱丹】古文化街会集了天津卫的老传统，踏进这条街，一阵阵悠扬的叫卖声就会传入人们的耳中，声音不大但非常独特，尤其是拖长的尾音，津味十足。仔细听，才发现是卖药糖的吆喝声领的头儿，“热茶汤哎”、“糖画”的叫卖声随之也会传来。叫卖的小吃摊子设在文化街的中间，人来人往的嘈杂也不能将这一段段悠扬的叫卖声压下去。

　　几个传统小吃摊子集中摆在了一起，但卖药糖的摊子跟前人最多，连插脚的地方都没有。买完药糖的人并不急于离开，而是站在圈外催促老板唱上一段。一边介绍药糖的功用，一边把药糖递给里层外层的顾客，即使这样忙碌，卖药糖的老翟还是会应顾客要求唱上一段，“止咳化痰的那个茶膏药凉糖哎——”独特的吆喝声在街面上回响，被吸引过来的人也就越来越多。光听已经不过瘾了，站在边上的一名男子竟也跟着老翟的调子哼了起来，不过这个腔调不是拿来就能唱的，男子跟着哼了十多遍，还是没找到韵味。

　　在古文化街上卖传统小吃并不算新鲜，只有一边卖一边用老腔调吆喝着，才能把更多顾客吸引过来。看着药糖摊前的热闹劲儿，旁边卖茶汤的摊主也来了兴趣，碗托在了掌心，支起右腿拉开双臂，架势摆足的他扯开了嗓门，“热茶汤哎——”尤其是那特意拖出的长音，把几个刚走来的游人吸引到了跟前。其他几个小吃摊的摊主看到这种做法的确有效，也会时不时跟着吆喝上几声。

　　提起自己独具特色的吆喝，老翟说药糖是家传工艺，已经有百年历史了，这个吆喝也是家传腔调，只不过传下来的唱词和曲调听起来已经有些过时，所以自己反复琢磨，还借鉴了曲艺唱腔，进行了改编。他先编了那句“止咳化痰的那个茶膏药凉糖哎——”这句唱下来正好是10秒钟，随后又编了一段长达30秒钟的叫卖唱段。

　　经过在古文化街上试唱了一段时间，老翟又逐步进行了调整变化，最终形成现在这套大家爱听的腔调。一年多了，越吆喝越熟练，老翟的药糖生意也比从前好了不少。现如今，夸张点说，他要是不开口吆喝，药糖就没人买。可一天下来唱得口干舌燥，老翟只好把那句“止咳化痰的那个茶膏药凉糖哎——”录下来，用扩音喇叭播放，中间穿插着再唱上几回长段子。为了保持顾客的新鲜感，即使是喇叭录的吆喝，老翟也要每隔一段时间就重新录一遍。

　　本版摄影 新报记者 段毅刚