猪肉夜里发蓝光专家称饲料含磷

　　据《天府早报》报道在菜市上买回的生猪肉，夜里竟然会发出蓝色荧光。4日，家住成都市牛市口的周女士一家感到好奇又害怕：猪肉为何会发光？发光的肉对人体有无伤害？

　　周女士家住平房，光线较暗。她刚一打开橱柜，就看到放在柜子一角的猪肉发出幽幽的蓝光，让人觉得“毛骨悚然”。当屋里的灯熄灭后，蓝光愈发明显，主要集中在猪肉瘦肉的部位，而肥肉的部位则没有蓝光。将整块猪肉对着灯光看，肉竟呈半透明状。

　　成都市兽医卫生监督检验所工作人员称，据估计，猪肉中含有磷光发光杆菌，这种杆菌适宜在低温的情况下生长，现在正值冬季，肉在气温低的情况下放置一两天后，杆菌就会使肉发出荧光。肉如果没变质，就对人体基本无害。但他建议，如要继续食用这块肉，必须将肉完全煮熟。

　　（生活报）