香江漫话：寒冷冬夜 在庙街兴记排档玩儿"江湖"

　　中新社香港一月六日电题：香江漫话：在庙街兴记玩儿“江湖”

　　中新社记者关向东

　　庙街，在香港九龙油麻地，一直闻听那里是香港最“江湖”的地方。

　　香港以外的人知道这地界，多是通过电影。《庙街故事》里的吴倩莲、《庙街皇后》里的刘雅丽、张艾嘉、《庙街妈兄弟》里的叶璇，当然还有《庙街十二少》里的刘德华、王祖贤、《食神》里的周星驰，很男女，很饮食。江湖有风乍起时，教人想逃；平日喧嚣细腻处，教人沉溺。庙街电影，都真实得不像是戏。

　　当年学习戏剧编剧时，苦于难找“源于生活，高于生活”的现实，故而一见到越夜越精彩的“庙街”，就如见到了香港地面儿生活的“真神”。想着，得在最对的时刻，以最对的方式，去“参拜”她。

　　这日子，在寒冷的，冬夜，来了：

　　与同事阿L星夜穿过庙街，去专放艺术片的百老汇电影中心“淘票”，为了看谭家明执导影片──《父子》导演版的最后一场。据说，这位蛰伏了十七年的香港教父级导演，在片中教一贯俊朗的郭富城，懂得了什么是心中的“江湖”。

　　那夜，俩女子不知为何就自觉很“江湖”，在庙街的摊摊档档里行走，也是风一样地掠过。

　　“看到庙街里那唯一的大排档没？盘盘碗碗，杯杯煲煲，叮叮当当太撩人。”我说。

　　“你在想什么？”阿L问。

　　“既然是唯一，一定有唯一的道理，那么多人在那里捧场，卫生一定也不用担心，敢不敢今晚就去那儿‘医肚’？”我说。

　　一向良家妇女模样的阿L，被我这饕餮客煽动了，答：“好！”

　　于是，在灯亮如炬的窄街里，穿过旧书摊、古玩摊、小百货摊，直奔街中段当街铺陈的那家排挡。

　　还没来得及看清店名，就被位阿嫂五、六米开外远远招呼上了：“楼下没位，直行，右边，上楼，一样传菜啊。”

　　那声音并不高，但在那地界却很“权威”，俩女子中了魔法般，就“直行”，就“上楼”。有传菜阿嫂，小跑着抢了路先登楼，端着椒盐濑尿虾，飘过的香气袭人。

　　楼梯，窄的，陡的，铁的，走上去当当响，后一个人像是走在前一个人的脚下。就想：这梯，很画面感；这声，很动作感；这景，很“江湖”感。

　　窄梯之上，豁然开朗一大厅，不过楼层低矮，有大梁横贯，过之得低头。四壁粉白到顶，一挂挂工业用黑铁风扇，在冬的夜也猛吹，大约为了换空气。

　　一围围简易折叠圆桌，密密麻麻排开去，围坐的竟然多是年轻人。同样折叠的小圆凳，随便拉来推去，墙角还叠着一摞。楼梯边的狭长地段，一箱箱啤酒散放着：楼上的人，想喝了就去取，喊一声告诉传菜阿嫂就得。

　　和阿L叫了椒盐濑尿虾，又叫羊肉煲。“再要盘蔬菜？！再上瓶啤酒？！”点菜阿嫂的口气，让人无法置疑，好像说的是这店家的规矩。

　　“阿嫂，水打翻了──”，我的话音未落，就见一片黑灰之间的抹布，旋转着迎头飞了过来。“我接！”像是拍电影“卡片”，玩儿了回“江湖”片桥。惊得阿L，睁了圆眼，张了嘴巴。

　　之后，就动手剥那虾：“香！”举杯相碰：“干！”俩女子，喝粉了脸，然后起身：“看电影去！”

　　次日，阿L不醉了。见了我说：“怎么可以？两个女人，在庙街喝酒？还在夜晚？我是有生第一回。”

　　“有什么不可以”，我笑了，“下次，再去！那店家叫‘兴记’，记住了！”(完)