申城“现代老虎灶”有望“行业标准化”

　　本报讯(记者王欣)遍布申城大街小巷的供水站、自动售水机，被市民形象地称为“现代老虎灶”。上海连锁经营协会近日指导建立了以行业自律为宗旨的“现制现售饮用水专业委员会”，保障市民饮用水安全。

　　在美国、加拿大等国，人称“典型的个体经营业务”的现制现售水业态，2000年引进上海，通过政府“4050”再就业实事工程平台推介和特许加盟发展，到目前为止，已形成约1000多家供水站和2000多台自动售水机的规模，供水量约占全市饮用水市场供水总量的25%。

　　现制现售饮用水专业委员会成立后，将大力推进制订行业标准，统一行业标识，配合政府部门实施行业监管，确保供水安全健康。