市面乳品多称“纯牛奶”

　　本报讯（记者王蔚然）根据国家质监部门和国家标准委的相关规定，牛奶“禁鲜令”从今年1月1日起正式实施。记者近日在各大卖场走访时发现，各大乳业品牌在我市市面上的产品大多改称为“纯牛奶”。

　　根据规定，以原奶为原料，采用高温杀菌、低温存放的乳制品，都不得在名称中打上“鲜”字标签，而必须使用“灭菌奶（乳）”和“巴氏杀菌奶（乳）”等规范的名称。

　　尽管这一规定在国内乳制品行业曾经引起激烈的讨论，并导致原计划的执行时间连续推延了3次，但记者上周末在闽客隆、好又多及集美、杏林等地的部分超市看到，在“禁鲜令”正式实施后，各乳业品牌都较好地遵守了这一规定。

　　伊利、蒙牛等品牌旗下的各种产品外包装上，均没有标“鲜”字。5L装产品大多是“纯牛奶”、“特浓纯牛奶”，而小包装产品的品类则比较丰富，包括营养奶、早餐奶等十余种型号。据营业员介绍，从去年底开始，各个生产企业就陆续更换了包装，此前不符合规定的产品，或者在今年元旦前促销完毕，或者进行回收。

　　很多消费者似乎并没有意识到“鲜奶”变成了“纯奶”，记者在商场内采访了多位顾客，都表示没有注意到乳制品外包装的变化。来自商场方面的信息也显示，牛奶的名字由“鲜”为“纯”后，各主要品牌产品的销量并没有出现明显波动。