餐馆能否开辟“无烟区”

http://www.sina.com.cn 2007年01月09日09:00 解放日报

  

餐馆能否开辟“无烟区”
“服务员,你们这里有没有无烟区?”记者昨天在汉口路上一家茶餐厅就餐时,听到邻桌一位女性顾客正向服务员询问。此时,距那位女性顾客几步之遥,正有一位男性顾客在吞云吐雾。令人失望的是,服务员表示没有无烟区。

  记者发现,沪上不少餐馆对能否吸烟未作明确规定,让很多不吸烟人士感到不习惯。昨天傍晚,记者来到福州路西藏路口的一家日式餐馆,只见宾客满堂,有不少人士正悠闲地抽着香烟。记者表示,想找一个没人抽烟的座位,遂被领到了餐馆的一个角落。可没过多久,邻桌的两名年轻男子就开始抽烟,浓重的烟味呛得记者咳嗽起来。但当记者向服务员提出意见时,她爱莫能助地表示,吸烟是客人的自由,服务员无权干涉。

  记者在南京路步行街作了个小调查:沿路近20家餐馆中,除2家餐馆表示全场禁烟外,只有一家匹萨店和一家中式快餐店分设吸烟区和无烟区,并由领座员在客人落座前主动询问。其余餐馆,均无相关规定。一位面馆服务员表示,如果就餐过程中受不了香烟味,可以帮忙调整座位,但绝不会劝阻消费者吸烟。还有一位烤肉店的服务员表示:“推行禁烟或划出无烟区,会使一些想抽烟的客人不愿消费,影响生意。”对此说法,不少消费者表示质疑。一位杨小姐提出,餐馆也是公共场所,按照“七不”规范,餐馆应该制止那些抽烟者,或者开辟无烟区方便不抽烟的消费者。抽烟的李先生则表示,让他在餐馆不抽烟很难,但如果辟出“吸烟区”,他会觉得餐馆服务比较周到。

  据悉,目前上海有3万多家餐饮企业,其中划分无烟区和吸烟区的仍是少数,主要是高档餐饮企业或外商投资餐馆。而境外不少地区和国家已有明文规定,例如香港规定较大型的餐馆须划出三分之一地方为禁烟区,在无烟区抽烟可能受到5000港元的罚款;新西兰规定餐馆必须划出一半以上的空间为无烟区,尽可能与吸烟区分开,并设置明显告示。可见,在是否允许吸烟这一问题上,上海的餐馆还需努力。

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