“解禁”多宝鱼须有“绿色标签”

　　深圳水产市场谨慎恢复供货

　　“解禁”多宝鱼须有“绿色标签”

　　日销量仅达到事发前的十分之一

　　“绿色标签”

　　“绿色标签”分为两种形式，一种是每条鱼的鱼尾要打上一个“身份环”，使其有据可查；另一种则是以箱为单位，在箱上标有标签条码，一般用于空运，深圳的多宝鱼主要是这种形式。

　　本报讯(记者／张玮)继多宝鱼在上海、北京“解禁”后，深圳市场昨日也出现多宝鱼的踪迹。据罗湖水产综合批发市场介绍，此次上市的多宝鱼需要有无公害水产品证书、检验检疫证明、产地证明，以及贴有绿色标签等四道证明方能进入市场销售，但由于市民心里仍对多宝鱼有抗拒或恐惧心理，因此销量并不理想，日销量仅为事发前的十分之一。而布吉海鲜批发市场则尚未有多宝鱼贩卖。

　　【水产批发市场】

　　布吉：

　　未见商户恢复进货

　　尽管多宝鱼在深圳已解禁，但昨日记者走访深圳市布吉海鲜批发市场时，仍未发现多宝鱼的踪影。“多宝鱼事件发生后，我们曾要求经营户暂停采购来自山东的多宝鱼。最近，市场对此特别召开了会议，表示只要商户能出示多宝鱼产地来源证明及相关检验检疫合格书，确保其提供的多宝鱼不含有违禁药品成分，就可以在该市场销售。”该市场客服一部副经理王志涛表示。

　　据他介绍，出事前，其海鲜批发市场多宝鱼的日交易量最多为800斤。但事发后直至目前，还是没见有多宝鱼出售。“一是有些商户提不出他们所要求的相关证明，二是不少商户觉得销量不好，因而暂不进货。”该市场办公室主任宋冰表示，目前布吉农批市场已采取新措施，即与市场内的水产品商贩签订《水产品安全保障协议书》，一旦商贩被检出有危害食品安全的水产品将被处罚。处罚方式包括停业整顿、挂黑牌警告、取消租赁资格等。

　　罗芳：

　　日销量不足200公斤

　　而当记者来到占深圳多宝鱼销量份额最大的罗湖水产综合批发市场时发现，这里已有多宝鱼销售了。“我们是1月4日开始同意市场经营者陆续恢复多宝鱼的进货和销售的，货源主要来自山东。不过此次进货我们首次采用了四道检验工序，一是要求经营户提供农业部发的‘无公害水产品证书’；二是每一批货要求有当地政府提供的检验合格证明；三是提供包含货品来源、时间、产地地址、联系人、产地电话和盖有公章的产地证明；四是每批货均要有绿色标签。”该市场管理科科长黄锻森还解释，“绿色标签”分为两种形式，一种是每条鱼的鱼尾要打上一个“身份环”，使其有据可查；另一种则是以箱为单位，在箱上标有标签条码，一般用于空运，深圳的多宝鱼主要是这种形式。

　　尽管恢复了销售，但黄锻森表示，从这几天的情况来看，销售情况很不理想，从复市到昨日，该市场总共就进了两次货，日销量还不到200公斤，而在出事之前，多宝鱼在其市场上的日销量一般都在2000公斤左右。

　　【水产检验部门】本周起将进行高密度抽检

　　随后，记者从深圳市水产品质量监督检验中心获悉，该中心每月对市场上销售的水产品，特别是大宗鱼类都要进行抽样检测，并定期公布抽检结果。从目前抽检的结果看，深圳市鱼类抽查的合格率都在90％以上。市民每月均可到深圳农业局网站上查看抽检结果，并可知道哪些农贸市场或超市的产品质量较好。

　　此外，针对目前市场上水产品安全越来越受到市民关注，加上新春佳节即将到来，深圳农业部门已部署从本周开始，将对深圳水产品养殖基地和市场供应的水产品进行大规模的高密度集中抽检，届时也将把结果向市民公布。

　　【回放】多宝鱼染绿

　　去年11月17日，上海市公布产自山东的多宝鱼被检出含有多种禁用鱼药残留，部分样品药物残留严重超标。

　　同年11月24日，广东省食品安全委员会办公室发出通告，称广东市场上的29个多宝鱼样本中，有21个样本不同程度地含有孔雀石绿以及土霉素等违禁药物。从去年11月23日起，广州市全面暂停多宝鱼的销售。

　　同年11月下旬，深圳市农业部门两次抽检多宝鱼均未发现孔雀石绿，但卫生部门随后抽检的3份多宝鱼样本均检出了孔雀石绿。深圳虽未明确禁止多宝鱼销售，但几大海鲜或水产批发市场管理部门均要求场内经营者、商户停止采购多宝鱼，市农业、卫生部门也提醒市民“在问题查明之前，慎食多宝鱼”。

　　【小贴士】如何辨别水产是否含孔雀石绿？

　　一、看鱼鳞的创伤是否着色。受创伤的鱼经过浓度大的“孔雀石绿”溶液浸泡后，表面发绿，严重的呈现青草绿色。二、看鱼的鳍条。正常情况下，鱼的鳍条应是白色，而“孔雀石绿”溶液浸泡后的鱼，鳍条易着色。三、若发现通体色泽发亮的鱼应警惕。