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优质酱油摇起来泡沫多http://www.sina.com.cn
2007年01月10日17:15 海峡网-厦门晚报
针对酱油中存在的质量问题，专家提醒消费者最好到大商场、大超市购买加贴“QS”（质量安全）标志的产品。 此外，还可通过看、摇和闻来判断酱油质量的好坏。正常的酱油具有鲜艳的红褐色、体态澄清，无悬浮物及沉淀。另外，优质酱油摇动时会起很多泡沫，并不易散去，还应具有浓郁酱香和酯香味，味道鲜美、醇厚，无异味。（记者翁华鸿） |
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优质酱油摇起来泡沫多http://www.sina.com.cn
2007年01月10日17:15 海峡网-厦门晚报
针对酱油中存在的质量问题，专家提醒消费者最好到大商场、大超市购买加贴“QS”（质量安全）标志的产品。 此外，还可通过看、摇和闻来判断酱油质量的好坏。正常的酱油具有鲜艳的红褐色、体态澄清，无悬浮物及沉淀。另外，优质酱油摇动时会起很多泡沫，并不易散去，还应具有浓郁酱香和酯香味，味道鲜美、醇厚，无异味。（记者翁华鸿） |
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