专家现场教你识假盐

　　盐业部门有关人士告诉记者，目前市场上假盐猖獗，林岳位于南海与顺德交界，上周，有关部门就在林岳市场查处假盐35公斤，在单独一个市场查处如此大量的假盐，可见盐贩子的猖獗。

　　据悉，春节临近，食品销售开始火爆，在一些位于城乡接合部的市场、士多，档主通常都把真盐摆放在上面一层，下面就全部是假盐，消费者购买的时候，档主就“挂羊头卖狗肉”，危害了消费者的健康。

　　在咨询现场，很多群众都表示对真假食盐的区别一无所知，尤其是一些集体食堂，经常大批量购买，大都选择便宜的食盐，非常容易买到假货。

　　工作人员表示，最简单有效的辨别方法，就是正品盐袋侧面平滑无折痕，假冒产品侧面有明显折痕，因为真盐是通过流水线包装生产，而假盐是先制造了包装袋，再人工装盐。