不是打的蜡而是天然果胶 吃香梨可不吐香梨皮

　　汉网消息 （记者明眺生）昨日，市民张女士买回几公斤新疆香梨，见果皮光滑，以为打了蜡，便将香梨削皮后再吃。水果行家称，这种吃法是一种浪费。

　　华中果批丰润果品公司总经理曾祥顺说，香梨表面一层光滑的物质不是蜡，而是天然果胶，营养丰富，对皮肤有好处。吃香梨应该洗净后，连皮带肉一起吃。不仅香梨，苹果表面通常也有一层果胶，也可以吃。

　　曾祥顺称，现在水果打蜡的已经很少，柑桔类水果以前有人打蜡美容，后来发现这些皮薄的水果打蜡后，易烂。苹果以前有打蜡美容的，那是因为当时种植水平低，没看相。现在的苹果，颜色和果型都很漂亮，打蜡已无必要。眼下批发市场的水果，只有橙子类有的打蜡保鲜。