“鲜牛奶”变身“纯牛奶” 不少消费者称对购买的影响不大

　　早报讯（记者杨慧娜）1月1日起，《预包装食品标签通则》正式实施，此《通则》对牛奶的外包装提出了“禁鲜令”。新规则实施半个月来，市区一些超市销售的牛奶外包装大都已经去掉了醒目的“鲜牛奶”的字样，而在“纯牛奶”上做起了文章。

　　大多牛奶由“鲜”变“纯”

　　昨日，记者走访了市区一些超市，发现大部分品牌牛奶的包装都已经改头换面，外包装上没有“鲜奶”字样，取而代之的几乎全部是纯牛奶或抗菌奶等标准名称。“鲜牛奶”基本销声匿迹，很多牛奶在“纯”字上做起了文章，“纯牛奶”、“特浓纯牛奶”的包装最为普遍。而“早餐奶”、“晚安奶”、“加钙奶”、“低脂奶”、“特浓奶”、“100％纯牛奶”的名称依然让人眼花缭乱。

　　虽然“鲜牛奶”几近消失，但是记者仍在一家超市看到了一款上海产的牛奶，虽然其原料标注是纯牛奶，但它在外包装上明显打出“纯鲜牛奶”字样。

　　一些超市的工作人员对“禁鲜令”还不了解，称厂家送什么货他们就卖什么，而另外一些知情的工作人员则说，“禁鲜令”实施半个月来，对超市牛奶的销售几乎没有什么影响。

　　顾客看重品牌和生产日期

　　记者在超市中随即采访了15名消费者，其中只有7名明确知道什么是“禁鲜令”，而剩下的消费者则表示对于“禁鲜令”并不了解。

　　大部分消费者说，自己在买牛奶的时候并不特别在意名称和外包装，更多的是看牛奶的品牌、生产日期、保质期以及价格。因此外包装上有没有“鲜牛奶”一词，对他们的购买影响不大。

　　有关标准应尽快制订

　　据了解，2004年5月，国家颁布了《预包装食品标签通则》和《食品标签国家标准实施指南》两个强制性国家标准，明确指出，凡是加工食品就不应称为“鲜”。凡是加热过的食品，在其标签上一律禁止使用“鲜”字。“禁鲜令”曾先后三次延期执行，由2005年10月1日推迟到2006年6月1日，随后又推迟到2006年11月1日，最后在今年的1月1日正式实施。

　　市质监局有关工作人员表示，禁“鲜”只是在乳品包装上的一个限制，要想整顿乳品市场，应该尽快制订鲜奶的有关标准。