活禽“现宰现卖”将逐步退市

　　本报讯（记者董娉）从明年开始，我省各地市场上将不能再出现活禽宰杀行为，取而代之的是直接销售通过检疫的“白条禽”。记者1月12日获悉，省政府办公厅近日下发了《整顿规范活禽经营市场秩序加强高致病性禽流感防控工作的意见》。

　　2007年12月31日前，郑州、洛阳两市将率先取消活禽的市场销售和宰杀，推行“禽类定点屠宰、白条禽上市”制度；2008年12月31日前省辖市级城市全部实行定点集中屠宰；县（市、区）城镇也将逐步推行。

　　对于目前的活禽宰杀，《意见》规定如下：

　　活禽宰杀区域布局、设施等要实行封闭管理，并与销售区域实行物理隔离，动物检疫人员在活禽市场实施现场同步检疫。活禽销售人员和宰杀人员不得相互交叉。

　　一律不得在城市人口密集区新建活禽经营市场，并逐步将活禽经营市场迁出城市人口密集区。没有检疫证明的活禽及禽类产品严禁进入流通环节。

　　活禽经营市场应轮流休市。休市期间，市场要进行彻底清洗、消毒，对活禽经营、宰杀场所以及活禽笼具、宰杀器具等，每天必须进行消毒；对活禽粪便、污物以及宰杀活禽的废弃物等，必须按照有关规定进行无害化处理。②8