休闲有品位 杭州农贸市场大变样

　　刀茅巷菜场里超市化的布局，菜场更具现代感。

　　杭州日报记者 许卓恒 摄

　　2006年某一天，杭州古荡农贸市场里出现了一批金发碧眼的外国人，这群来自异国他乡的留学生们兴奋地东张西望，他们一边忙着让导游介绍没见过的蔬菜，一边还举着相机拍个不停。古荡农贸市场是杭州首批涉外旅游点之一，市场经理金长自豪

　　地说，这两年来，古荡农贸市场已接待过联合国官员、芬兰前总理等数十位国外政府官员和友人。

　　杭州农贸市场作为市民生活的窗口，正悄悄地改变着容颜，渐渐变成城市的风景。经过2006年农贸市场管理年活动和提升改造工程，昨天，杭州91家农贸市场交出了自己合格的成绩单。今明两年，杭州市政府将继续投入4000万元用于市区农贸市场的改造提升，未来，杭州农贸市场将会成为杭城的一道风景线，受到市民赞赏。

　　全市91家农贸市场通过考核

　　昨天，在杭州皇冠大酒店会议中心，杭州各大农贸市场的负责人济济一堂，经考核，古荡、东山弄、刀茅巷三家农贸市场被评为杭州市示范农贸市场，三桥等27家农贸市场评为优秀等级，紫阳等61家农贸市场评为达标等级。截止至2006年12月底，农贸市场通过考核，获优秀、达标等级的农贸市场分别比前年多5家和3家。

　　除一批农贸市场得到表彰外，杭州市工商行政管理局、杭州市贸易局、杭州市财政局、杭州市规划局、杭州市人民政府城市管理办公室、杭州市城市管理行政执法局、杭州市卫生局和杭州市公安局交警支队也获得了2006年杭州市区农贸市场管理年活动先进单位，金长等60名同志获得了2006年农贸市场管理年活动先进个人称号。同时，在继2005年古荡、东山弄两家农贸市场评定为国家级绿色市场，又有拱宸桥、松木场两家申报国家级绿色市场，杭州市民身边的农贸市场正逐步得到提升。

　　2006年，对于马大嫂来说，最大的变化是菜场的模样改变了，电子屏看菜价、检测室检农药、家禽被“请”入了单独隔离区中，水产鱼类在玻璃鱼缸中蓄养，环境干净整洁无异味……这是得到提升改造的农贸市场新面孔。

　　“农贸市场直接反映一个城市的管理水平，折射出一个城市的品位与形象，因此，加快农贸市场改造提升是提高城市形象的民心工程。”昨天，在杭州市区农贸市场管理年活动暨农贸市场改造提升工作总结表彰大会上，杭州市副市长项勤说，农贸市场是城市居民生活消费的必到之地，2006年的农贸市场的改造重点就是那些与食品安全和购物环境有紧密关系的设施和部位，如家禽屠宰间、水产区域污水处理、公共厕所、检测设施等。

　　三年内杭州农贸市场要大变脸

　　2006年，杭州市贸易局按照杭州市委、市政府的部署，研究制定并组织实施了由杭州市政府批转的《关于印发市区农贸市场改造提升实施方案的通知》和《关于印发市区农贸市场管理年活动实施方案的通知》，一手抓面上农贸市场管理，一手抓农贸市场改造提升的试点，农贸市场整体管理水平得到进一步提高。同时，为加强监督，杭州市贸易局聘请了27位农贸市场社会监督员，他们重点对市场环境卫生和秩序进行暗访，并汇总打分上报。在去年一年中，义务监督员们以农贸市场提升评分标准为依据，监督农贸市场，做到杜绝场内占道、扩摊和流动经营行为，确保场内通道畅通，周边环境整洁等，杭州市贸易局等部门也结合例行检查和监督员的汇报，及时向农贸市场管理方提出整改意见。

　　据介绍，在2006年农贸市场管理年活动和“国卫”复评迎检中，市贸易局组织和建立了对农贸市场的检查、督促整改和日报制度，组织了工商、城管、行政执法、卫生、环保等部门参加联合执法，全年累计对杭州103家农贸市场进行了各类检查达3000余次。经过各方综合打分和评议，杭州91家农贸市场达到了相关标准。今年，杭州市政府将加大对农贸市场的提升改造，三年内，杭州市103家农贸市场将通过硬件改造与管理提升，为杭州市民打造一个环境舒适、购物方便、食品卫生安全的“菜篮子”。

　　让杭州人的生活更休闲

　　“现在，买菜也是件让人愉悦的事情了”杭州马大嫂们对于完成改造提升工作的农贸市场很是满意。

　　农贸市场义务监督员、环保志愿者朱强荣同志在给市区农贸市场改造提升专项工作组办公室的来信中说：农贸市场提升改造出亮点、得人心。他说道：“市政府从‘城市的面子’——三口五路、入城口改造，到‘城市的里子’——背街小巷、危房改造，到现在‘老百姓的肚子’——对市区100余家农贸市场提升改造，这‘面子、里子、肚子’，每件事都做到了老百姓的心窝里，我们打心眼里高兴。”

　　家住在南肖埠农贸市场附近的居民说：“现在的农贸市场没事去散散步都觉得舒服，改造得好、改造得值。”

　　农贸市场的改造提升也正在提升着杭州人的生活。如今，走进杭州已完成改造的农贸市场，感觉如同来到一家超市。原本污水横流、容易让人摔跤的地面换上了防滑防水的花岗岩火烧板；活禽区是一间间玻璃营业房，全部封闭式营业，顾客不直接接触活禽；水产区的活鱼全部用玻璃缸分隔开蓄养，空气增氧管直接接入玻璃缸内；鲜肉台面上铺的是白色聚乙烯塑料砧板，所有的经营户都统一着装，摊位前挂着健康证，地上没有垃圾，几乎所有的摊位前都没有垃圾和污水，最容易散发臭味的家禽摊位前也闻不到多少异味。有些农贸市场进门处，还立着多媒体触摸屏，市场相关信息及产品介绍、经营户的营业执照、食品卫生许可证等，都可以用手指点击查询，正对大门的墙上还高悬着一个电子屏，当天各个摊位的食品安全等信息，全天滚动播放。规范的经营模式和整洁的购物环境让杭州市民切身感受到了生活品质的提升。

　　在硬件设备变好的同时，杭州农贸市场里卖的东西也发生着变化。杭州市贸易局在抓14家农贸市场改造提升试点的同时，先后多次召开农贸市场与品牌商品产销对接会，把品牌商品引进农贸市场。东山弄农贸市场改造后，品牌商品提高了3个百分点，占10％以上。“我们打算将卤味、腌制品还有净菜逐步引进杭州的农贸市场”，据杭州楼外楼实业有限公司副总经理蒋红卫透露，进驻农贸市场是楼外楼扩大销售的战略步骤，进入农贸市场的菜品以包装好的成品菜为主，全部出自楼外楼厨师之手，方便杭州市民尝到知名餐馆的名菜。

　　“2007年，我们将确保完成对市区50家农贸市场的改造提升，各区已上报的30家农贸市场将是2007年第一批进行改造的对象。”昨天，杭州市贸易局副局长唐跃在会上说，2007年3月底之前，新的一批农贸市场改造提升方案将完成设计步骤，市区所有农贸市场将继续以硬件改造为基础，以软件提升为根本，完成属于自己的转变，今后，杭州“马大嫂”们买菜不仅放心，而且更舒心了！