回眸2006展望2007畜牧业之三

　　1月8日，站在樱桃谷鸭养殖大棚前，沾化县兴华畜牧发展有限公司负责人欢喜之情溢于言表：这半年行情好，养鸭子的都挣钱了。他向记者透露，去年该公司养殖的一批鸭子，买进的鸭苗价格很低，出栏时的毛鸭又碰上了高价，一只就挣了四五块钱。你想，当时出栏2万只鸭子，纯收入就接近10万块钱，这钱挣得也太容易了，简直不敢相信自己的眼睛啊！

　　2006年的肉鸭市场风云变化，对于每个养殖者来说，有欣喜，也有忧愁。下半年行情好，销路畅，自然赚得也多，而上半年产品价格低，难寻买家。肉鸭市场的变化，实际上是整个禽类市场的一个缩影。上半年，不时有报道说，某地发生禽流感，疫情断断续续出现，受此影响，消费者不敢买、不愿买肉鸭产品。因此，肉鸭孵化、养殖、屠宰、加工、销售，整个产业链条处于冷寂萧条状态。其中，实行“公司+农户”管理模式的，农户养殖的是“合同鸭”，出栏的毛鸭由屠宰加工公司按照最低收购价收购，才勉强保本，公司则承受着巨大的压力，养殖农户送来的毛鸭不得不收，肉鸭产品积压在冷库里，无处销售；而那些养殖散户，由于养殖的是“社会鸭”，买卖价格不稳定，市场处于低谷时，出栏的毛鸭很难出手，几乎个个赔得血本无归，养殖积极性严重受挫，最终无奈关了门。

　　随着时间的推移，禽流感疫情逐步解除，肉鸭，主要是樱桃谷鸭价格逐步回升。8月下旬，我省出栏毛鸭的平均价格为每公斤5.5元～5.6元，鸭肉平均价格为每吨4800元～5000元。除了潍坊、青岛等东部部分地区有少量养殖户养殖的是“社会鸭”，大部分养殖户养殖的是“合同鸭”，因此，樱桃谷鸭价格保持平稳。养殖户们赚钱虽然不多，出栏一只毛鸭仅赚一二元，但由于不愁销路，心里颇为踏实。以当时鸭肉每吨4800元～5000元的市场价格来推算，屠宰、加工企业也有利可图。

　　后来，肉鸭价格逐步上升，到2006年底，出栏毛鸭价格涨到了每公斤6.8元左右，社会鸭苗达到平均每只3.0～3.5元的价格，合同鸭苗价格维持在大约每只4.5～4.8元。肉鸭产品价格同样维持在一个高价位上，直到现在，尚无明显的下降趋势。养殖者以及屠宰加工公司都有钱赚，无不欢天喜地。

　　有关专家预测，春节前我省肉鸭市场将保持相对稳定，不会出现大起大落的局面。

　　本报记者陈建志