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国内门店使用本地奶http://www.sina.com.cn
2007年01月18日12:28 新闻晚报
□晚报记者王珮许沁
继今年1月3日，全美星巴克咖啡店停用反式脂肪酸后，昨天，星巴克公司总部宣布，将全面更换全美星巴克咖啡店内使用的牛奶及奶制品，去除其中原本含有的一种为了增加牛奶产量而添加的人工生长激素rBGH，因为这种生长激素被疑致癌。星巴克中国公司昨天发出声明表示，中国门店使用的都是本地供应商提供的奶制品，不含rBGH，顾客可放心食用。 全美5500家分店急换奶 据悉，这次换奶涉及星巴克公司旗下的全美5500家分店，除鲜牛奶之外，星巴克店里相关奶制品还包括咖啡中使用的稀奶油、鲜奶油和蛋酒。换奶的原因是美国消费者权益保护团体一直以来强烈抗议星巴克的牛奶中含有人工生长激素rBGH，这是一种能够提高牛奶产量的添加剂，但也有可能增加消费者患癌症的几率，而且对牛本身也是有害的。目前，星巴克总部已经通知所有的牛奶供应商，让他们提供不含人工生长激素rBGH的牛奶。 国内牛奶不含致癌成分 据介绍，星巴克这次换奶行动暂不涉及美国以外的其他国家，因为在其他很多国家，人工生长激素rBGH是不被允许使用的。 星巴克中国公司昨天发出声明称，星巴克在中国的食品由本地供应商供应，且星巴克一直严格要求供应商保证提供不含rBGH的牛奶。而相关奶业专家也表示，rBGH生长激素目前国内还没有厂家进行生产，因此国内牛奶应该不含这种成分。 【相关链接】 rBGH激素促进奶牛产奶 rBGH激素是一种重组牛生长激素，可用于促进奶牛产奶，最高可增产20%。1994年，美国食品药品管理局批准使用rBGH。可是，使用了rBGH后发现，牛奶里面胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的含量也随之增高，如果食用该牛奶或其制品，患前列腺癌或更年期乳腺癌的几率将增加。目前，在欧洲及加拿大，rBGH已经被法律禁止使用。 |