佳节不多，辣椒却时时要吃的

　　□丁洪峰

　　“两节”即将来临，国家质检总局在全国范围内组织抽检辣椒制品时发现，不合格产品中全部含有苏丹红。国家质检总局为此专门发布预警公告。全国范围内抽检辣椒制品发现超过25%的产品不合格，其中散装制品六成不合格，问题产品全部含有苏丹红。

　　（1月17日《新京报》）又是“两节”即将来临之际！此时的安全问题也就格外引起人们和有关部门的主意。或许也正是因此，有关部门才在全国范围内进行抽检，以保证消费者的食品安全。但问题是，佳节不是常来，而一些人却是几乎每天都要吃辣椒的。

　　这次抽检让我们看到，其中竟然有超过25%的辣椒制品及超六成的散装品中含有苏丹红，也就是说，在此次抽检以前，我们吃的辣椒制品中，已经不自觉地吃进了不知多少苏丹红。这令人心惊胆战。换句话说，如果不是两节来临，我们还有可能继续去吃这些有毒的产品。

　　这样的情况好像并不鲜见。在“3·15”来临时，有关部门大搞消费者维权；在“六一”儿童节来临时，质检部门才开始大量抽查儿童玩具制品的合格率，等等。当然结果都令人非常吃惊。但这不禁让人茫然，其问题的症结在于，玩具并不只在儿童节时候玩，人们平时购买的儿童玩具，到不合格的信息披露时，不是已经对儿童造成了伤害吗？同样在这起辣椒制品含苏丹红的报告出来以前，人们已经吃了很长时间的苏丹红，由此造成的危害该怎么办呢？

　　大量的日常生活消费品出现在人们每日的生活当中，并非等到特殊的节假日时才会用到。因此，相关职能部门对食品进行大规模的质检、出台相关的报告等等，也就不应该在什么节日来临之时，才采取相关的行动，而应该把食品的抽检工作认真踏实地放到平常。功夫在平常，才不会导致问题的扎堆和升级；功夫在平常，才能更好地守住食品安全这道关；功夫在平常，才能让老百姓吃上放心地食品。

　　对食品的质量抽检监查，不应该只等到节假日才规模进行。