顺德美食引来潮州“爱慕者”

　　本报讯 （记者叶辉丽 通讯员黄胜尧）“顺德菜相当有特色，我们要把顺德菜的优点带到潮州去。”昨日，潮州电视台有关人员及潮州菜厨师一行到顺德开始为期4日的美食文化游。潮州电视台将拍摄5辑关于顺德菜的烹制、顺德名厨表演等节目在春节前播出。

　　参观了陈村花卉世界、顺峰山大牌坊等顺德景点后，潮州电视台一行20多人来到顺德皆大欢喜酒店，准备品尝顺德美食并拍摄顺德美食纪录片。

　　记者了解到，潮州电视台一行既包括当地电视台选出的幸运观众，亦包括当地知名美食家。潮州电视台负责人林峰表示，其曾到顺德调查，对顺德餐饮业的规模、档次深为惊叹：顺德美食相当有规模，因此潮州要向顺德学习。

　　潮州厨师说借助该活动，可学习顺德菜的优点，促进两大菜系的发展。林峰表示，将与顺德旅游部门开发顺德的美食文化特色旅游线路；同时尝试举办两菜系的“PK”赛。