湖南食联发自查倡议 确保糖果市场“甜蜜”

　　红网长沙2月7日讯（记者 汤红辉）在日前长沙市质监局发布的本地产春节热销食品质量通报中，长沙糖果有七成不合格，引起了湖南省食品行业联合会的重视。今日，该行业联合会会同相关龙头企业发出全行业开展自清自查的倡议，把食品安全放在一切生产经营活动的首位，不合格企业积极进行整改，确保湖南糖果市场“甜蜜”。

　　长沙市质监局发布的春节热销食品质量状况通报显示，在对市辖范围内的31家糖果生产企业生产的57个批次的糖果进行抽检，合格仅17批次，不合格40批次，批次合格率仅29．8%。对此，湖南省食品联合会迅速组织、联系业内龙头企业进行调查，同时在各终端了解第一手的情况。在全面了解情况的基础上，湖南省食联联合常务理事单位、我省糖果行业唯一一家高档品牌企业中意糖果集团，向省内同行发出倡议：讲职业道德，把食品安全放在一切生产经营活动的首位；全行业开展自清自查，不合格企业积极进行整改；从源头抓起，使用合格优质的原辅材料，严格控制相关辅料的使用；提高质量管理和控制水平，确保生产过程不受污染；请各大商超等销售终端和消费者选择证照齐全、至少有“QS”（食品安全）认证的糖果产品。

　　湖南省食联秘书处负责人在充份调查生产企业和市场后分析认为，目前糖果市场反映出来的一些问题基本上是市场的正常反映，由于去年国际糖价一路上涨，不少作坊式企业、中小型企业不得已采取季节性停产的办法度日，好不容易挨到旺季，图的就是混水摸鱼。为此，联合会将组织糖果行业进行员工培训、场地整顿等专项活动，同时鼓励并组织其它企业前往中意糖果这样有着近二十年历史，获得多种荣誉，通过多个认证的高档糖果去学习，尽快提高我省糖果行业的质量水平和档次。

　　近年以来，国内糖果行业流传着重新洗牌的态势，中意糖果相关负责人则表示早已预见到了市场之手将会导致行业重新洗牌。从2000年开始，该企业经历长达六年时间的质量硬、软件提炼，使产品品质达到及某些产品超过发达国家标准，公司才在去年斥巨资签下孙俪代言，使中意的品牌在湖南脱颖而出。

　　这位负责人同时谴责了那些作坊式的企业把洗牌的成本转嫁到消费者身上的行为，他希望这次洗牌不全是淘汰，而是资源与品牌的整合，在龙头企业的带动下，促进全行业糖果质量的提高——毕竟全行业的实力不容忽视，全行业打拼下来的市场空间也不能拱手让人。