奥运接待考验北京 “社会旅馆”需实现奥运蜕变

　　(声明：刊用《中国新闻周刊》稿件务经书面授权)

　　除了弥补硬件数量的缺口外，尽快提升管理服务水平，也是当务之急

　　★ 本刊记者/郇丽

　　据官方一个保守的估计，2008年8月8日至24日召开的第29届奥运会将吸引至少100万国内游客和50万国外观光者来到北京。

　　这个盛会为北京酒店业带来了一个绝佳商机。据报道，这两年北京酒店的房价在逐年上涨，但巨大的游客数量也将考验北京的接待能力。北京奥组委表示，北京的签约饭店在硬件上基本能够满足奥运会接待服务的要求。

　　不过，世界旅游及旅行理事会总裁鲍姆加顿日前表示，中国的服务型企业仍不成熟，很多员工训练不足，缺乏专业素质。

　　空前的接待压力

　　据悉，奥运会的接待工作分三部分：第一部分为奥林匹克大家庭的成员、赞助商、各国官员和裁判员等，主要由已经签约的112家饭店接待。这些饭店将提供70%的客房，预计接待5万人。第二部分为运动员和记者，统一住在运动员村和记者村。第三部分是观众和游客，由签约饭店以外的酒店、旅馆负责接待，而签约饭店也将提供剩余30%的床位。

　　可以看出，前两部分主要是注册来宾。北京市旅游局副局长熊玉梅向媒体介绍说，注册来宾数量将达到50200人，其中，运动员和随队官员有17000人，奥林匹克大家庭成员4600人，注册媒体人员21600人，赞助商及其客人达到7000人。

　　据北京奥组委运动会服务部副部长向萍向媒体表示，目前已签约2008年奥运会的112家星级饭店主要集中在长安街以北，靠近比赛场馆和北京繁华商业区。

　　据知情人士透露说，大多数游客将不得不选择稍逊一筹的酒店，而且，届时北京星级酒店接待能力仅可满足入境奥运游客的需求，国内游客对星级酒店的需求将难以完全满足。

　　另据北京市旅游局预测，2008年北京奥运会总计700多万张各类门票中将有20%销往海外，国外旅游者有可能达到60万左右，而国内观众总人数也将达225万到258万人次。北京市旅游局副局长熊玉梅透露说，根据对奥运观众购票倾向的调查，北京奥组委预测在奥运会期间，每天至少有40万人需要在北京住宿。

　　据悉，奥运会观众的接待工作由北京市旅游局负责。熊玉梅介绍说，根据旅游局的预测，海外观众将需要客房约9万至10万间，国内观众将需要客房16万至18万间。

　　以上的数据表明，2008年奥运期间北京住宿接待的压力是空前的。熊玉梅表示，那些有关奥运会期间游客数量的数字仅仅是比较保守的估计，在以往的主要假期里，北京接待国内游客数量也曾超过150万人。

　　从最新的数据来看，目前北京有星级饭店658家，客房10.9万间。根据奥运承诺，到2008年，北京星级饭店要达到800家，其中包括37家五星级酒店和83家四星级酒店，客房要达到13万间。而北京市旅游局并不否认现实与要求目前尚有缺口。

　　不过据北京市旅游局局长杜江表示，目前北京的658家星级饭店、168家特级旅馆都可以负责接待奥运观众，而总客房数将达到28万间。如果再算上北京拟建和在建的星级酒店有110家，加上对现有部分非星级住宿设施进行改造、更新，奥运会所需星级饭店2007年年底前可以达到800家。

　　而面对外界对北京现有接待能力能否满足奥运需求的质疑，熊玉梅表示，在世界范围内，北京的接待能力也是领先的。除东京和巴黎外，几乎没有哪个城市可以和北京相提并论。

　　摸家底补缺口

　　业内人士对记者分析说，为了实现2008奥运期间接待能力的承诺，北京星级饭店的客房数量需按年均7%左右的速度增长，除此之外，北京还需要大量非星级旅馆饭店来满足市场需求。

　　据悉，2005年北京市满足接待条件的星级酒店有600家，有200多家酒店的缺口，当时有关部门就提出从环京0.5至1.5小时车程范围内的地区补齐。遗憾的是，在环京0.5小时车程内的星级酒店不过50家，剩余的150多家酒店则不得不走得再远些，从近京的廊坊、保定及唐山遴选。

　　另据报道，北京市80%的星级宾馆“店龄”都已经超过了10年，按照宾馆行业“五年小装，十年大装”的规律，这些宾馆都要进行一次常规翻新改造。

　　中国建筑装饰协会五金委员会秘书长郑纪文曾表示，到2007年，北京除了有300多个星级宾馆都要装修改造外，还将再建一批新的星级宾馆，投资及装修费将近100亿元。

　　真的需要批量新建酒店吗？国家旅游局曾明确指出，奥运后市场对酒店的需求将降低，北京要避免以长期投资满足短期需求。熊玉梅表示，很多人都误解了800家星级酒店的概念，认为北京市又要建星级酒店了，实际上不是这样，而是要从现有的4000多家旅社中选拔出符合星级标准的，给它们评上“星”。

　　[1]