埃塞俄比亚人过中国年 品尝川菜直叫好

　　四川新闻网-成都日报讯：

　　在2月17日中央电视台春节晚会上，包括7名成都青年志愿者在内的中国援埃青年志愿者向全国人民致以新年的问候。早在2月15日，团市委、成都青年志愿者协会就联合向远在非洲埃塞俄比亚的夏敬华、袁欣、胡榕、朱坤、王新江、沈曦、张玉伟等7名成都青年志愿者致以新春的问候，祝志愿者们春节快乐，身体健康，工作顺利。昨日，记者获悉，7名成都志愿者在埃塞俄比亚与当地人一同过新年，成都火锅让埃塞俄比亚人大开眼界，并对成都充满无限的向往。

　　成都让埃塞俄比亚人向往

　　非洲是一片神奇的土地。去年11月1日，成都援外青年志愿者来到具有3000年古老文明的埃塞俄比亚。在埃塞俄比亚，成都青年志愿者将要展开为期1年的志愿服务。如今，成都的青年志愿者早已适应了当地的人文环境和生存状态，并积极融入当地社会，体现出当代中国青年的风貌。

　　成都青年志愿者在给当地人民提供实际援助的同时，也传播着成都这座城市吸引世人的悠久文化。埃塞人喜好酸辣的食物，成都青年志愿者自个儿烹饪的火锅让埃塞人大开眼界，大快朵颐。

　　在偶然的一次机会，埃塞人欣赏到成都这座城市欣欣向荣的城市发展图片后，要求成都志愿者在教普通话的同时也教授他们四川方言，表示以后有机会一定要到成都去学习经验。那段时间，他们一见到成都的青年志愿者就亲切地称呼“成都，成都”。在此之前，他们对中国的了解，仅仅局限于北京和上海。

　　邀埃塞俄比亚人过中国年

　　在埃塞俄比亚过一个中国年是成都青年志愿者一个共同的心愿。节日期间，国内的朋友不时给他们发来短信，祝福的同时也谈及国内过年的氛围越来越浓……这使成都青年志愿者心里痒痒的，于是决定会同国内其他青年志愿者一起欢度新春佳节，并邀请当地的友好邻居提前过一个中国年。

　　过节的前一天晚上，4名志愿者就商量好要买的东西、要做的饭菜以及要派送的礼品、房间的布置等。第二天，购物人员带回了酒、饮料、菠萝、糖果、饼干、英吉拉(当地的一种食物)和装饰房间的花纸等几大包东西。

　　接下来，青年志愿者从同事Teklu医生家里借来沙发、茶几、杯子和不少大塑料盘子。然后，他们或做菜、或布置房间，并在露台的墙面贴上了饰以花朵的“2006中国青年志愿者海外服务计划”的蓝色队旗。

　　受邀的当地客人陆续到来，除了医院的两位院长、干事、麻醉师、医生和护士外，还有他们的孩子。鸡汤火锅、清蒸鲫鱼、油炸花生米、番茄炒蛋被端上了桌，加上酒、饮料、水果之类，满满当当摆了两大茶几。

　　中国式“Party”在一片碰杯声和欢笑声中正式开始。当地客人对地道的中国菜非常感兴趣，勺子、叉子直奔“招牌菜”——辣子鸡丁，伴随着“Very good”的赞誉声，辣子鸡丁被席卷一空。鸡汤火锅里面的海带也被当地客人们一抢而光，而当地人的主食英吉拉则剩了满满一大盘。

　　当地客人知道过的是中国的春节，特地给青年志愿者们带来了贺卡和小礼物。成都青年志愿者们也注重礼尚往来，等客人们吃到心满意足时，回赠给他们明信片、圆珠笔、风油精和金属剪纸书签之类的小礼物。此举让当地客人满心欢喜，不停地用汉语说“谢谢”。

　　本报记者 陈兆平