“蓝色生菜”染蓝一盆水

　　售卖黏附不知名残留物蔬菜的档主与市场管理方竟称很正常

　　本报讯记者关天夫摄影报道：蓝色的生菜您敢吃吗？这并不是什么农业新品种，而是市民麦小姐昨日买到的，严重黏附了蓝色残留物的蔬菜！

　　洗菜水变蓝不敢吃

　　昨天，麦小姐到泰沙路肉菜市场随便挑了2斤生菜和1斤鸡肉，打算晚上一家人打边炉。万万没有想到，表面新鲜嫩绿的生菜，叶子背面、内茎、菜头竟都黏附着蓝色的不知名残留物。

　　洗第一片菜叶时，麦小姐已经开始怀疑这菜有问题。谁知每一片菜叶都有如颜料一般鲜艳的“蓝色”！记者亲眼看到麦小姐的试验———这些色素难溶于水，除非用点力洗刷，否则仍会留于菜上。“洗完一次还有不少残留在菜上，而洗菜的水则染上了浅浅的蓝色。能不害怕吗？我觉得这些不是化肥。家人都说不要吃了，以免影响健康”。

　　街坊也都纷纷表示没有见过这种染蓝的生菜，“明摆着就是有问题，贴钱给我我都不敢吃！”黄姨说。

　　“不敢吃就扔掉呗”

　　记者随即去到麦小姐买到蓝色生菜的泰沙路肉菜市场061档。“请问这是你卖的菜吗？”“不是！”他说得理直气壮。记者随手拿起菜箩里的一株，掰开，同样有不少蓝色残留物。“那这是什么？”“肥料呗。”“我真没见过这种艳蓝色的肥料，请问叫什么名字呢？”“叶暖素！这都不会，回去再读几年书吧！”档主显得很不耐烦。

　　在市场的质检管理处，负责人竟声称菜很正常，经常都会这样，不用检验了。“不敢吃就扔掉呗！”他说。

　　回头再到那家菜档，表面的生菜已明显地被洗过了。

　　蓝色物质身份不明

　　记者随后打了17次电话，先后请求海珠区质监局和农业局作检测，未果。最后找到了海珠区工商局消保科。

　　检测人员陈先生表示没有见过这种情况。检验结果令人开心，但又令人担心———农药未超标，但不知残留物具体是什么物质，也不知道何故黏附在生菜上。他说：“生菜的生命周期短，一般很少会有农药残留。蓝色化学物质的身份辨别，可能要找农业专家。”

　　等待检验结果的过程中，陈先生表示，通常市民发现如蔬菜一类食品有问题，一般都会扔掉，认为也就一块几毛的事情，“其实与市民互动才能让我们发现更多问题，才能更有效地防止卫生安全隐患。我们也会对出现问题的地方加强监管力度”。他呼吁市民充分使用检测的权利，维护自身权益。

　　从菜叶上刷下的蓝色残留物

　　（倩茹／编制）